Mercado de Colón святкує нове гастрономічне видання, присвячене місцеві продукти,
близькість і сезонність.

артишоків

Розпочніть сезон гастрономічною подією 7 по 16 лютого присвячений артишоку.

Якщо у вас закінчилося нове планує зробити у Валенсії, Ми рекомендуємо наш календар подій, де ви можете знайти варіанти на будь-який смак.

Тиждень артишоків Це унікальна можливість для любителів цього ласощі насолодитися цим сезонним продуктом з жовтня по квітень, який у лютому є найкращим.

А також вони можуть робити це по-різному: їсти, готувати і навіть пити.

Тринадцять закладів ринку включили у своє меню спеціальну страву з артишоком як головним героєм, яку вони поєднували з м’ясом, рибою, соусами, стравами з рису та коктейлями.

Страви за смаком:

  • Момідзі Він інтегрує його в японський рецепт і дарує нам артишок Денгаку, поєднуючи місцевий продукт із типово японським приготуванням.
  • Звичний підготував топінамбур з гуанчале та чорним трюфелем.
  • Кафе Ма Хін сюрприз бірманським салатом з артишоку зі смаженим цибулею-шалотом.
  • Мій Дитинко зробіть ставку на артишоки на грилі з олією Кальвестра та сіллю Аньана
  • Ринок пива зупиніть вибір на серці з артишоку з хрусткою солодкою картоплею та йогуртовим макароном Мадрас Каррі.
  • Панталан 5 пропонує простий, але не менш вишуканий рецепт: Сердечка з артишоку, соте з EVOO, щоб перекусити аперитивом або в середині дня.
  • Будинок Орксати та Сук де Ллуна Вони поділяють кілька варіантів веганства та близькості. Його знаменита паелья на дереві Fosca (з артишоками та ніжною квасолею), салат з винегретом Xufa, з артишоками та їх хрусткими пелюстками або чудовий загартований артишок на білому часнику від Orxata Bio. А щоб доповнити меню, ви не могли пропустити Агуа де Валенсія, виготовлену на даний момент із соком Біо зі свіжовичавлених апельсинів у супроводі хрустких пелюсток артишоку.
  • Мавпа вниз з нагоди приготував коктейль, що складається з лікеру з артишоку, вермуту, джину та вина! хто називає його коктейлем "П'єр Рафно".

Y купці Вони також приєднуються до Тижня артишоку, і для цього вони підготували свої кіоски з цього приводу, пропагуючи споживання цього типового продукту середземноморської дієти:

  • Вареа пропонує бургер Iberian Secret з артишоком.
  • Мангрові зарості пропонує артишоки з Наварри в оливковій олії першого віджиму "Arancha".
  • Фрукти та овочі Добре пропонує найкращі артишоки з власного саду, щойно зібрані дня.
  • Луїс та Мері У них найкращі рецепти та найкраща риба для приготування артишоку: з тріскою, з хеком, з морськими рибами, з лососем, з тунцем, з анчоусами, з молюсками, з креветками, морепродуктами ...

Найкраща версія артишоку в незрівнянній обстановці, наприклад Ринок товстої кишки, історична будівля, яка дихає гарна кухня, гарна атмосфера та хороша робота.