військовополонені, Далеко від дому та в умовах жорстких обмежень калорій, вони мають власні нав'язливі ідеї щодо їжі. Багато з цих в'язнів навіть мріють, щоб вони їли і облизували губи, коли вони це роблять, як він сказав Кузен леві у трудовому таборі поблизу Освенціма під назвою Буна.
Однак досить поширеною одержимістю є бажання харчуватися продуктами свого дитинства.
Дитяче харчування
Ми бачили це у багатьох фільмах, і це також описано у багатьох мемуарах військовополонених Друга світова війна: вони не тільки голодують і прагнуть додому, але і всі речі, які з’їдять, як тільки вони повернуться додому, пояснюються дуже детально та охоче.
Ці ностальгічні рецепти, як правило, не типове меню розкішного ресторану, а домашня їжа, яку вони їли в дитинстві, у великих кількостях і дуже калорійній. Пояснює це так Бджі Уілсон у своїй книзі «Перший укус»:
Колишній британський військовополонений згадував, як дві ночі поспіль мріяв про «пудинг з тотиль та меляси». Він також пам'ятав велике розчарування, яке було у нього, коли він прокинувся, оскільки "обидва були легко дістати, як шматочок місяця".
Серед європейських та американських військовополонених зі східних країн, де їх годували переважно вареним білим рисом, історик продовольства Сью Шепард пише, що більшість чоловіків в японській сільській місцевості "регресували до дитячого стану": вони прагнули до цукру стільки, скільки як до наркотику.
Ця ностальгія за дитячою їжею пов’язана не тільки з тим, що вона апетитна і дуже калорійна, але і тим, що вона повертає нас до всього, що супроводжувало дитинство: сім’я за столом, почуття захищеності та звільнення від будь-якої відповідальності тощо. ... Інакше кажучи, мріяв про дитяче харчування за його відтінками.
У випадку з британцями це можуть бути шоколадні еклери, лоєвий пудинг і парові діжки із заварним кремом, жовті, як рамункулюси; для американців - шоколадні батончики Hershey, яблучний пиріг мами та всілякі тістечка з начинкою - від шоколаду до кокоса. Деякі чоловіки відмовлялись брати участь у групових переговорах про їжу, оскільки для них нагадування про те, як далеко вони були від дому, було болючим, але для більшості дикі розмови про їжу стали механізмом виживання, щоб пережити нескінченні дні нудьги та жорстокості. Один довготривалий військовополонений згадував, що приблизно через півтора року розмови про їжу повністю замінили мрії про жінок.