Цей пост призначений для курців (сюрприз!). Як і у випадку зі шкідливою їжею, знання ризиків, які спричиняє тютюн, часом недостатньо, щоб відкинути їх - хоча з тютюном ми говоримо про набагато очевидніші та небезпечніші ризики, само собою зрозуміло. Але завжди допомагає дізнатися більше про звичку, яку ми не робимо добре, і все одно не хочемо кидати: позиціонувати себе, краще розуміти, знаходити якусь мотивацію. Щось дуже подібне трапляється з етичними стилями харчування з навколишнім середовищем, але я не буду говорити про це сьогодні. Про що я хочу поговорити з вами сьогодні? З взаємозв'язок між тютюном та харчуванням, як сигарети впливають на стан харчування та інші аспекти, такі як апетит, інші захворювання або вага. Нарешті, деякі ресурси та поради щодо припинення однієї з найбільш токсичних звичок, які ми досі зберігаємо як “нормальні” та “звичні” в суспільстві.
Скажи мені щось, чого я не знаю: чому дієтолог розмовляє з тобою про тютюн?
- 1: ДО ПОЖИВНИХ ХАРЧОВИХ СРЕД
Тютюн впливає не тільки на легені, ані на «пасивного курця» поруч з вами (ані на сон, який теж), але також впливає на метаболічний рівень, З цієї причини, якщо ви йдете на консультацію з питань нутріїв, нормально, щоб співбесіда включала таке питання: »Ви курите?».
Куріння викликає дефіцит поживних речовин, Так чи так; отруйні речовини тютюну перешкоджають засвоєнню певних поживних речовин - ваше тіло занадто зайняте переробкою всіх тих більше РЕЧОВИН і перестає засвоювати деякі поживні речовини. Що з нагального не залишає часу на важливе.
Наприклад, причина проблеми з вітамінами групи В (B1, B2 і B5), фолат (фолієва кислота), а також вітамін B12. Фолат і В12 необхідні, серед іншого, для утворення ДНК. Це важливо для створення нових клітин, таких як клітини крові, або для розвитку дитини.
В12, поряд з фолієвою кислотою, також впливає на синтез білка. Це означає не просто «нарощування м’язів» - нам потрібен білок для трильйону різних функцій, які всі життєво важливі. Його дефіцит (В12) може не проявлятися неозброєним оком, принаймні за короткий час, але якщо він все-таки з'являється, це тому, що дуже погано. Ви не хочете дефіциту В12, насправді, тому що деякі наслідки, які можуть з'явитися, є неврологічний рівень. Король пошти B12 тут (там є все, додаток включено), від Скажи мені, що ти їси. * Примітка *: Якщо ми зупинимося на думці, існує такий страх із передбачуваними недоліками вегетаріанської дієти, і все-таки токсичні звички, такі як тютюн або алкоголь, залишаються вкоріненими без жодної харчової тривоги та сенсаційних заголовків (можливо, це тютюн маленький мафіозний бізнес, майже гірший за харчову промисловість?).
Продовжуючи недоліки, вітамін D ні збережено, ні кальцію, завдяки меншому всмоктуванню в кишечнику. Обидва поживні речовини беруть участь у здоров’ї кісток, тому підвищений ризик розвитку остеопорозу це також досить бездоганний у курців.
Також здається, що це може бути пов'язано з дефіцитом вітамін А, Е (антиоксидант), селен і цинк (обидва також мають антиоксидантну дію) у людей із серцевими захворюваннями.
Незважаючи на те, що рівні цих поживних речовин, здається, не так сильно змінюються у курців без серцевих захворювань, не виключається думка про те, що курці мають підвищені потреби в деяких вітамінах, через зміну їх метаболізму, що призводить до того ж: дефіцит.
Так само, відсутність вітаміну С у курців вже більше, ніж доведено. Іди, зупинка нестачі антиоксидантів, нейтралізується окислювачами, що виділяються з тютюну.
Належний рівень антиоксидантів захищає, серед іншого, від можливих збитків, заподіяних металами. Одним з них є кадмій, метал, пов'язаний з розвитком катаракти (катаратогенний, візьміть це зараз), і з цієї причини курці мають підвищений ризик розвитку катаракти.
Інша проблема, спричинена нестачею антиоксидантів, пов’язана із вільними радикалами. вільні радикали утворюються при курінні пошкодження тканин.
Одним із способів, яким організм повинен управляти вільними радикалами, є антиоксиданти, але, враховуючи, що вони втрачаються курінням (і що раціон курців, як правило, є дефіцитним в овочах), організм має небагато варіантів протидії цим вільним радикалам.
"Стривай, почекай, поясни мені, що це за біс у вільних радикалах": Вільні радикали - це атоми або молекули, що мають непарну кількість електронів. Це робить їх нестабільними, і вони проходять через тіло, шукаючи електрон, щоб викрасти його, щоб бути більш стабільним - речі з атомами. Ця "крадіжка" дестабілізує власні молекули організму, потенційно пошкоджуючи тканини або навіть ДНК. Вони не інопланетні інопланетяни: наш організм виробляє їх у деяких реакціях, проблема виникає, коли їх занадто багато.
І на випадок, якщо це вам прийшло в голову, прийом антиоксидантів у формі добавки "компенсувати" шкоду тютюну здається не дуже корисним (Не логічно, якщо вас турбує один аспект вашого здоров'я, а не інший). Насправді, відмова від куріння сама по собі вже є фактом, який збільшує антиоксиданти в організмі, і, безумовно, надзвичайно ефективнішим заходом, ніж пошук пластирів.
Все це, залишаючи осторонь того, що, загалом, це було видно курці часто дотримуються дієти менш здоровий, ніж некурящий, погіршується кількістю викурених сигарет на день (тобто ті, хто курить більше, як правило, їдять гірше, ніж ті, хто курить менше, і навіть гірше, ніж ті, хто нічого не курить).
РЕЗЮМЕ РЕЗЮМЕ полягає в тому, що куріння може спричинити харчові дефіцити (вітамін D, кальцій, вітамін B12, вітамін A ...) на рівні мікроелементів, що поєднується з погіршення якості харчування що курці мають тенденцію (чим більше підкреслюються, тим більше вони курять), що призводить до досить поживного стану погано і ідеальний коктейль для розвитку захворювань усіх кольорів.
Нічого нового під сонцем. Дим змінює сприйняття смаків і зменшує наше почуття апетиту. Якщо ми хочемо мати здорові стосунки з їжею, і це включає, оцінюючи та насолоджуючись смаком їжі такою, яка вона є, виявляючи наше відчуття справжнього голоду та поважаючи її (тобто їжу, виходячи з того, що вона диктує), із здоровою їжею, тютюн не допомагає, навпаки, бойкот.
- 3: ХОЛЕСТЕРОЛОМ, ГІПЕРТЕНЗІЄЮ ТА ІНШИМИ ХВОРОБАМИ
Хоча національній системі охорони здоров’я все ще важко зрозуміти, багато захворювань «західного світу» знаходять у харчуванні важливу і вирішальну підтримку в тому, як вони будуть розвиватися, навіть у разі їх зникнення. Я говорю, наприклад, про дисліпідемію (тригліцериди та холестерин), гіпертонію, діабет ... І як такий, дієтичне лікування також передбачає зазначення наступного: тютюн погіршує ці захворювання.
З одного боку, це збільшує шкоду, яку LDL ("поганий") холестерин може завдати артеріальним стінкам. Це також перешкоджає транспортуванню кисню до тканин, підвищує напругу, а також знижує ефективність інсуліну у людей з діабетом. Це також може сприяти початок діабету у людей, які його не мають.
Якщо піти далі, це не звільняється від пов'язаності з певними захворюваннями (стільки, скільки за своїм походженням за те, що це можливий або доведений фактор ризику, такий як в її еволюції), наприклад артрит, розсіяний склероз (до і під час), звичайно хвороби кишечника, такі як хвороба Крона, також хвороба Альцгеймера ... Ну, багато чого. У вас є ідея, так? За наявності хвороби, ще більш рішуче, куріння потроху вбиває (і пасивне куріння теж).
- 4: ЗА ВАГОЮ?
Вага вгору і вага вниз. І чи допомагає тютюн або заважає схудненню? Я б сказав про вплив куріння на схуднення, але краще ні. Якщо людина сидить на дієті, навчаючись їсти, це означає, що їжа її певним чином турбує. Якщо ваш раціон вас турбує настільки, що ви хочете їсти краще, тютюну навіть не місце в цьому (ваша головна мотивація повинна бути Здоров'я, а якщо ні, то щось робить світ не так). Я не можу не згадати це міфічне запитання, яке переслідує Інтернет (правда, так), приклад прикладу неправильно поставлених питань: «Чи містить кокаїн глютен?»
Найпоширенішим є те, що деякі курці турбуватися про відмову від звички, якщо вони набирають вагу після відмови. Це може статися, я не збираюся вам брехати. Але реальність така, що це теж не так страшно (в середньому від 2,25 до 4,5 кг), і що факт кинути палити настільки корисно, що з лишком компенсує незначне збільшення ваги, що може з часом нормалізуватися (коли ми звикмо їсти і жити трохи здоровіше) або що це навіть не повинно означати чогось негативного, це залежить від того, в якій вазі ми маємо. Фактично, при гарному плануванні ми можемо звести цей аспект до мінімуму. Що я маю на увазі під гарним плануванням? Дозвольте дати вам короткий висновок, і я вам скажу.
ВИСНОВОК І РЕСУРСИ
Незалежно від того, курите ви чи ні, перевірити реальність ніколи не завадить: тютюн так само, як впливає на здоров'я легенів, впливає на загальний стан харчування, апетит та перебіг інших захворювань, але ні. Це хороший союзник - більше схожий на камінь у взутті - якщо ми хочемо їсти здоровіше.
Те, що я говорив вам раніше про планування: якщо ви говорите собі: «Я хочу кинути палити», але ви не знаєте, як це зробити, ось кілька ресурсів, щоб розпочати.
- Поради для їжа повинна бути вашим союзником, а не ворогом, коли кидаєте палити, тут (знову скажи, що ти їси). У цьому посиланні ви також маєте керівництво щодо відмови від куріння від Міністерства охорони здоров’я, де ви можете - якщо ви палите - проаналізуйте свою звичку глибоко до серця, проаналізуйте, на якій фазі ви перебуваєте і як можна почати кидати. Варто провести тести, які вони пропонують, щоб поставити себе.
- Більше порад, про як боротися з емоціями після відмови від куріння, тут. Це англійською мовою, але це перекладає більш-менш добре, якщо натиснути праву кнопку. Є 9 пунктів, які спочатку здаються досить простими, але недостатньо їх опрацювати, якщо стрес з’їдає нас, коли ми починаємо кидати звичку.
- Нарешті, я раджу вам 2 речі:
Зробити список, чому і для чого (або навіть те, як) кинути кидати (чому я хочу кинути палити або навіть ким. Хоча я раджу вам шукати внутрішні мотивації, вплив інших на нас може бути потужним, принаймні для початку). Якщо ви знайдете одну (або багато) відповіді, які мають для вас сенс, ви можете розпочати зміну з більшим розумом і твердішими кроками.
Складіть ще один список (завжди готовий) зі своїм потенційні ризикові ситуації, Ситуації, які, навіть якщо вони ще не сталися, знають, змусять вас страждати (ситуації, коли ви багато палили, соціально чи ні, вдома чи вдома, їжу або ситуації, що викликають тягу до куріння) . Ідентифікуйте їх, висловіть їх і виявіть, що "шляхи втечі" або ресурси (використовуйте свою уяву, ваші ресурси повинні бути вашими) можуть працювати для вас у таких ситуаціях.
Будь-які позитивні зміни, якими б незначними вони не були, матимуть величезну користь для вашого здоров’я.
І як завжди, це зайняло у мене більше часу, ніж я очікував, але якщо ви зайшли так далеко, велике спасибі за читання та ... До зустрічі у наступному дописі!