ми те, що ми їмо
Коли ви думаєте про лазанью, ви відразу уявляєте собі бешамель і багато калорій, а через секунду ви вже думаєте, що не можете собі цього дозволити. Однак лазанья, яку я вам сьогодні представляю, крім того, що це ідеально збалансоване блюдо, дуже легка і дуже апетитна.
Ця страва містить велику кількість овочів та овочів, ми можемо включити її до складу зіркових страв Середземноморська дієта.
Кабачки, помідори, баклажани, картопля, цибуля, часник, оливкова олія - все разом і окремо - це інгредієнти, які забезпечать нас антиоксидантними вітамінами та мінералами, які нам потрібні щодня і які в цей літній час є найкращими.
У цій лазаньї є також вітаміни тваринного походження, які отримують із сиру. Я люблю класти м’які скибочки сиру без лактози замість листків макаронних виробів. Оскільки воно не містить макаронних виробів, це дуже підходяще блюдо для хворих на целіакію.
Інгредієнти для приготування овочевої лазаньї
- Цибуля
- Часник
- Оливкова олія
- Кабачки
- Картопля
- Помідори
- Нарізаний сир
- Сир плавити
Приготування овочевої лазаньї
1 - Наріжте овочі скибочками:
2 - Покладіть нарізані овочі на деко, додайте трохи солі і полийте оливковою олією.
3 - Поставте деко в духовку і випікайте їх з підлогою та стелею приблизно 20-25 хв
4 - Коли вони запечуться, дістаньте їх з духовки.
5 - Візьміть посуд (типу пірекс), стійкий до духовки, і змастіть його невеликою кількістю олії
6 - Помістіть овочі в сковороду, формуючи шари.
Шар картоплі, один з овочів, один з сиру, один з картоплі, один з овочів, один з сиру і так далі, поки не закінчите.
Останнім шаром буде сир.
7 - Поставте джерело в духовку і обсмажте на грилі, поки сир повністю не розплавиться (5-10 хв.).
8 - Через цей час дістаньте його, і воно буде готове до вживання