Тоблероне, сто років насолоджуючись шоколадом (а тепер чорним)

ÇА ви пробували версію чорного шоколаду Toblerone? Ого, це зняти шапку раз і сто разів. І хоча деякі з вас кладуть руки на голову, коли я кажу вам, що я спробував це кілька тижнів тому вперше, я можу запевнити вас, що спробувавши це, я подумав: «але привіт. Що я пропустив за всі ці роки? "І погодьмося, за трохи більше одного євро любитель темного шоколаду, як я, може подарувати собі" aupa "данину цим смачним баром кроканті, витримавши на мить 525 калорій, які мають 100гр цукерки (550 калорій - нормальна), і майже 30 грамів жиру, які вони представляють, про що говорять незабаром. У будь-якому випадку, повторюю, якість і смак затьмарюють ці нездорові показники, хоча закуска для я унікальний і чудовий.

шоколадним

Ну, скориставшись тим, що я спробував це диво промислового шоколаду, я розповім вам дещо про цю марку, яка була дуже присутнім у моєму дитинстві, як і напевно у всіх вас. З іншого боку, я повинен визнати, що цей солодкий залишився для мене абсолютно непоміченим з початку 90-х років і до кількох тижнів тому (16 років несправедливого забуття). Тепер я виливаю спогади про те нескінченне літо в Альмуньєкарі (Гранада), коли ми з моїм другом Габріелем купили в маленькому супермаркеті в нашому районі шоколадний батончик Toblerone за смішну цифру 60 песет. Ви можете собі уявити, що ця плитка шоколаду була майже недосяжною метою для дуже обмеженого бюджету, присвяченого тим "стабільним" зустрічам із дрібничками та солодощами, які були у нас після обіду, коли настав полудень. Нам було всього 14 років.

Я вже кажу вам, що це була не улюблена дрібничка, а щось бажане, унікальне та дороге, про що ми лише іноді ділились або залишали це на рахунок його матері, які часи були. Я також пам’ятаю, що щасливий Тоблерон отримав певні проблеми з нашими батьками чи іншим, і хоча я шкодую про деякі гафи внаслідок юнацького бурхливості, ми добре провели час у чаті та з’їли чотири подібні дурниці.

Ну, з тих пір я його не їв, але, думаю, це зміниться з версією з темного шоколаду. І більше після прочитання однієї з тих цікавих історій, у яких у світі є лише кілька комерційних брендів. А якщо не перевірте самі.

Розумієте, все розпочалось у 1867 році, коли якийсь Жан Тоблер відкрив свій перший магазин (нині не діючий) у Берні (Швейцарія) під назвою "Confiserie Spéciale". Попит на його солодощі (і особливо шоколад) почав зростати таким чином, що у 1899 р. Він разом зі своїми дітьми відкрив власну шоколадну фабрику та в самому місті. Його називали "Fabriqué de Chocolat Bern Tobler & Cie" (сьогодні Бернський університет) і в результаті цієї нової форми виробництва, і рівно 100 років тому, народився всесвітньо відомий шоколадний батончик Toblerone (1908), створений його сином Теодором Тоблером та його двоюрідним братом Емілем Бауманом (керівник виробництва, і я б майже сказав би справжній творець).

Я читав, що Тоблероне був створений в результаті поїздки Еміля в італійський Ельзас, де він виявив свою знамениту мигдальну нугу. Коли вони приїхали і придумали це, їм довелося назвати його, і вони придумали каламбур між Тоблером і Торроне (що італійська нуга). Вже в 1909 р. Торгова марка Toblerone намагалася зареєструвати патент у Федеральному інституті інтелектуальної власності в Берні в рукописі, який проводився для громадськості, і незабаром вона мала успіх. Цікавим фактом є те, що відомий німецький фізик Альберт Ейнштейн був на той час співробітником Інституту лише 30 років.

Після танцю цікавинок на обгортці, в 1920 році орел, який породив плитку шоколаду, виймається з упаковки, на його місце додається ведмідь, справжня геральдична тварина Берна. І хоча в 1930 році орел повернувся до зовнішньої скриньки, цього разу несучи два прапори, один прапор Швейцарії, а інший прапор Берну, він був знову ліквідований, оскільки на той час йому не дозволялося демонструвати швейцарські націоналістичні символи. Цікаво правильно?.

Протягом багатьох років і вже в 1947 році Toblerone є новиною, оскільки він є частиною першої інвентаризації знаменитого Duty Free. У 1969 році вийшов формат темного шоколаду Toblerone, а в 1973 - білий, що збіглося з тим, що компанія Tobler приєдналася до відомої, але вже неіснуючої компанії Suchard в 1970 році, щоб заснувати Interfood. Саме в цей час слово "Тоблерон" займе всю частину шоколадного батончика, також показуючи зображення знаменитої вершини Маттерхорн (Маттерхорн) з чимось прихованим, чи знаєте ви, що це таке?.

У 1982 році компанію Interfood придбав відомий німецький магнат Klaus & Jacobs (нещодавно зник), а в 1990 році її придбала велична дочірня компанія Kraft Food імперії Філіп Морріс. У 1994 р., І з бурхливим імпульсом приватних брендів, запатентований дизайн суперечливих «піків» шоколаду.

Ну, що ви хочете, щоб я вам сказав, але з тих пір, як швейцарський м’ясник на ім’я Даніель Пітер винайшов молочний шоколад у 1875 році, ніщо не стало таким популярним серед какао, як Тоблероне. Чи буде його успіх також походить від форми? Це може, але все пов’язано з тим, що швейцарський молочний шоколад експортується таким чином, що його дивна дифузія кланом перших шоколатьє досягає несподіваних висот, і це правда, що вони працюють з ним божественно, тому що Рудольф Ліндт і Філіп Сушард (Nestlé) - це для мене одна з найкращих брендів шоколаду у світі. І я нагадую вам, що мексиканці були першими споживачами цих гірких зерен, і саме ми привезли перші зерна шоколаду до Європи рукою Ернана Кортеса, сина Естремадури.

Зараз Тоблероне - це імперія. Його експортують у 122 країни, і відомо, що в 2007 році було виготовлено 7 мільярдів упаковок для всього світу. Нарешті також відомо, що ця типова трикутна форма шоколаду була натхненна не горами цієї країни, а полум’ям, символом французьких (ліберальних) масонів. Це нещодавно пояснив онук Теодора, історик Андреас Тоблер на нещодавній прес-конференції, коли він сказав, що його дідусь насправді належав до цього філософського та релігійного ордену.

Ну, більше нічого, сподіваюся, вам сподобався звіт і ви спробували цей казковий темний шоколад із столітньої шоколадної плитки.

Ах! що я забув, якщо ви хочете спробувати дивовижний рецепт, подивіться на цей, який ТРОТАМУНДОС висить на нас у своєму казковому блозі про їжу та кулінарію. Ви не заперечите мені, що погляд варварський.

Зероглютен нагадує нам, що це продукт, що не містить глютену.