Індійці люблять панір, і ця вегетаріанська дієта є важливою частиною здорового харчування. Його чудовий смак та користь для здоров’я приваблюють роками. Немає сумнівів, що Paneer є багатим джерелом білка та кальцію, що забезпечує повноцінне харчування для вегетаріанців, особливо тому, що вони не їдять м'ясо.

панір

Раптом Панір воює з новим учасником, Тофу, який виготовлений із сої та нагадує Панір. Хоча Paneer можна легко зробити вдома, вживаючи молоко, тофу потрібен ретельний процес. Але цей обережний метод надає тофу насиченості їжею та білками, а також надає протиракові властивості. Їх часто змішують між панелями або тофу.

Отже, Панір чи Тофу, що це буде? Знайдіть, що здоровіше.

Вміст білка

Також читайте: У наш раціон слід включити 5 важливих хороших заспокійливих продуктів

жирність

Панір вважався дієтичним харчуванням і тривалий час був зайнятий. Однак 100 г Paneer мають жирність 20 грам, що набагато вище, ніж вміст тофу, який містить 2,7 г жиру на 100 грам. Тофу - відмінна заміна Paneer для тих, хто розробив план схуднення.

Зміст калорій

Панір містить калорії порівняно з тофу. 100 г цибулі-порею містять 265 калорій, тоді як тофу містить лише 62 калорії в тій же кількості. Це доводить, що тофу чудово підходить для схуднення.

Вміст вуглеводів

Хоча Paneer виготовляється з молока, вміст вуглеводів навіть нижчий, ніж тофу. З вмістом вуглеводів 1,2 г Paneer пропонує чудове харчування для діабетиків. Тофу майже вдвічі перевищує кількість вуглеводів.

Вміст кальцію

Тофу теж не витримує. Один 100 г Paneer містить 208 мг кальцію, тоді як 100 г тофу містить лише 130 мг кальцію. Це означає, що Paneer набагато ефективніше створює міцні кістки і зуби.

Читати: Їжа багата антиоксидантами, які слід їсти щодня

Вміст заліза

Хоча тофу багатий залізом, Панір знижує його біодоступність. Кров необхідна для підтримки гемоглобіну, залізо необхідне при анемії. Тофу допомагає мати його досить.

Що здоровіше, тофу чи панір?

З обох поживних властивостей можна зробити висновок, що тофу може замінити людей Панер з цілями зниження ваги. Однак повністю видаляти панелі не рекомендується, оскільки це має свої переваги перед тофу. Однак діабетики не можуть замінити Панір тофу, оскільки він містить велику кількість вуглеводів.

Тофу та Панір мають різні харчові переваги, і їх слід вживати відповідно до потреб організму. Перш ніж змінювати дієту, проконсультуйтеся з консультантом з питань харчування

Читайте статті про дієту та харчування.

Для пов’язаних статей лише додаток DownloadMedical.