Напевно, ви ніколи не замислювалися про речовини, що містяться у вощеному папері, в який загорнуто ваш улюблений гамбургер. Ми зовсім не звинувачуємо вас. Голод - це злий пан, і час ніколи не називається. Однак вчені зробили це за вас, і саме тому вони дають вам ще одну причину уникати фаст-фуду.
Вони виявили фторовані хімічні речовини у понад третині перевірених паперових упаковок. Хоча вони зазвичай використовуються в багатьох галузях промисловості для підвищення міцності, гнучкості та довговічності матеріалу, вони можуть спричинити значні проблеми в організмі людини. Одним із тихих захворювань, які викликають ці речовини, є зниження народжуваності, можливість розвитку раку, імунітету або зміни гормональної функції.
Експерти попереджають нас, але ситуація не така серйозна. Хлорні речовини фтору передаватимуться у ваш гамбург лише при певній температурі та неправильному зберіганні. У той же час упаковки печива та бутербродів містять найбільше цих речовин - приблизно 40 відсотків. Вони найчастіше загортаються у вощені папери. Вам не потрібно так турбуватися про пакет картоплі фрі. Незважаючи на те, що він містить багато чорнила, у ньому майже вдвічі менше фтору. Найбезпечнішими є паперові кавові чашки, в які не додають хімікатів.
Щоб уникнути зайвих незручностей, вам слід якомога швидше вибрати гамбургер з жиростійкого паперу. Однак у деяких закладах ви можете замовити їжу без упаковки. Американські фаст-фуди отримали урок з дослідження і почали використовувати більш здорові форми упаковки. На них навіть застосовуватимуться нові правові стандарти. Більш імовірно, що ця тенденція прийде до нас через кілька років.