томатний

Томатний суп - чудова класика в домашній та сімейній кулінарній ложці. Цей рецепт є традиційним із півдня.

Інгредієнти для 4 осіб

  • 1 шматок хліба, добре розміщений скибочками (100 гр). Найкраще для цього рецепту - хліб з короваєм, хліб темний.
  • 500 гр подрібненого помідора
  • Половина цибулини
  • 1 зелений перець
  • 2 зубчики часнику
  • 1 літр домашнього курячого або овочевого бульйону
  • Оливкова олія
  • М’ята перцева

ПІДГОТОВКА томатного супу

  1. Для початку ми повинні спочатку підготувати кетчуп. Для цього ми пасеруємо на оливковій олії крупно нарізану цибулю, часник і зелений перець. Додайте подрібнений помідор, 1 столову ложку цукру і солі і залиште кілька хвилин, поки помідор трохи зменшиться. Коли він набуде кольору і загусне, він буде готовий. Скуштуємо сіль.
  2. Коли помідор буде готовий ми включаємо хліб скибочками даємо кілька обертів, щоб він добре просочився помідором, і додаємо бульйон, поки він добре не покриє весь хліб (залежно від того, як нам подобається густий).
  3. Потім ретельно розмішуємо, щоб хліб не сильно розсипався, і ми скуштуємо сіль.
  4. Щоб закінчити страву, дайте йому кип’ятити кілька хвилин, додавши в кінці кілька гілочок м’яти.

Поради та відгуки

  • Щоб надати цьому томатному супу морський відтінок, разом із цибулею, часником і перцем, ми можемо пасерувати кілька очищених креветок або креветок і використовувати рибний бульйон (фото нижче). Ви також можете покласти в мальків точку паприки або кілька скибочок хорізо.

Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ

Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА

Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET