томатно-капустяний

Цей суп з томатів та капусти веганський, простий у приготуванні та низькокалорійний. Це смачний, легкий і корисний обід, натхненний дієтою з детоксикаційного капустяного супу.

Час підготовки: 10 хвилин.

Час приготування: 35 хвилин.

4 січня 2020 р

Томатний капустяний суп натхненний популярною дієтою з капустяного супу. Суть дієти полягала в тому, щоб їсти капустяний суп 2-3 рази на день разом із багатьма іншими фруктами та овочами та певним списком продуктів, що додаються щодня, наприклад, коричневим рисом та куркою. Хоча я не шанувальник дієт, сам суп - це такий смачний здоровий рецепт, який я точно рекомендую!

Томатно-капустяний суп є з низьким вмістом білка, з низьким вмістом складних вуглеводів Y з низьким вмістом жиру, так що ви можете перестати бажати чогось більш ситного. Але я думаю, що це чудово працює як суп на обід або закуска на вечерю, коли ви хочете чогось легкого або хочете провести детоксикацію після вихідних напоїв. Але вам потрібно переконатися, що ви отримуєте ключові поживні речовини в інших продуктах, які ви їсте протягом дня.

Як зробити капустяний суп

  1. Починається з готувати ароматичні: Включаю звичайну цибулю, селеру та моркву.
  2. Пасеруйте, поки не стане ароматним і ніжним, але не надто м’яким.
  3. Додайте приправи Ви використовуєте, я просто кажу з сіллю, перцем, часником та орегано.
  4. Пізніше додати помідори. Я використовую комбінацію нарізаних кубиками консервованих помідорів і томатної пасти. Але ви також можете використовувати свіжі помідори та томатний соус або будь-яку іншу варіацію, щоб отримати томатний бульйон.
  5. Додайте овочевий бульйон, курячий бульйон або яловичий бульйон і доведіть до кипіння.
  6. Нарешті додати капусту і варити, поки капуста не в’яне, близько 20 хвилин.

Після закінчення варіння капуста розм’якне, а бульйон загусне. У горщику можна легко нагодувати 6 людей, а кожна порція складає всього 130 калорій. Отож, це смачна закуска або суп, поданий із смаженим на грилі сиром або будь-яким іншим бутербродом чи супом.

Поради щодо приготування томатно-капустяного супу

  1. Замість відвару використовуйте воду. Якщо ви хочете зменшити натрій у рецепті або у вас немає відвару під рукою, ви можете легко зробити власний овочевий бульйон або використовувати воду. Тільки переконайтеся, що ви правильно його заправили.
  2. Доведіть суп до кипіння, не кип’ятіть. Ви шукаєте пару бульбашок на поверхню, а не великі бульбашки. Як тільки рідина закипить, зменшіть вогонь. Це забезпечить, щоб овочі не пережарились.
  3. Приправте кожен шар. Щоразу, коли ви готуєте суп, важливо приправляти кожен доданий шар, щоб забезпечити найкращий смак. Хоча я включаю включення частини інструкцій щодо приправи (щоб це не звучало зайвим), це дійсно допомагає ароматизувати суп, якщо ви приправляєте кожен раз, коли ви додаєте нові інгредієнти в горщик.
  4. Зробіть його повноцінним прийомом їжі, додавши білок. Ви можете додати рослинні білки, такі як лобода, а також подрібнену курку або мелену індичку, щоб зробити її більш ситною.

Часті запитання

Чи можете ви заморозити капустяний суп?

Так, цей суп дуже безпечний в морозилці, тим більше, що в ньому немає жодних зерен. Щоб заморозити, обов’язково повністю охолодіть. Потім перекладіть на окремі порції та зберігайте у безпечному морозильному контейнері до 3 місяців.

Як ріжеш капусту для супу?

Важливо обов’язково нарізати капусту на невеликі шматочки. Однак пам’ятайте, що капуста зменшиться і в’яне. Мій улюблений спосіб нарізати його для супу - розім’яти за допомогою цегли. Але ви також можете скористатися ножем і пройти через нього кілька разів.

Щоб отримати більше рецептів вегетаріанського супу:

Я загалом не прихильник жодної дієти, яка обмежує будь-яку групу продуктів. Тож я не прихильник дієти з капустяного супу, але так 100% прихильник цього супу з томатів та капусти, який надихнув дієта. Це змушує мене почуватися тепло всередині, задоволеним і не обтяженим їжею. І це чудовий спосіб використати залишки овочів, які ви мали наприкінці тижня!

Якщо ви випробували цей здоровий стиль, почувайтесь добре Томатно-капустяний суп рецепт або будь-який інший рецепт на FeelGoodFoodie, то не забувайте оцініть рецепт і залиште мені коментар нижче! Я хотів би почути про ваш досвід у цьому. І якщо ви зробили якісь фотографії, будь ласка, поділіться ними зі мною в Instagram, щоб я міг публікувати свої історії! Їх

Цей рецепт томатно-капустяного супу спочатку був опублікований 25 квітня 2017 р. Сьогодні я знову ділюсь ним із іншими покроковими фото.

Томатно-капустяний суп

Цей суп з томатів та капусти веганський, простий у приготуванні та низькокалорійний. Це смачний, легкий та корисний обід, натхненний дієтою з детоксикаційного капустяного супу.

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 35 хвилин

Загальний час: 45 хвилин

Порції: 6 порцій

Інгредієнти

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 подрібнена цибулина
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 3 стебла селери, подрібнені
  • 3 довгі моркви, подрібнені
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю
  • 1 чайна ложка материнки
  • 1/4 чайної ложки кайєни або за смаком
  • 15 унцій консервованих кубиків помідорів з їх соками
  • 4 унції томатної пасти
  • 4 склянки овочевого бульйону з низьким вмістом натрію
  • 1 невелика білокачанна капуста, подрібнена (близько 4 склянок)

Інструкції

Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю, селеру та моркву і тушкуйте кілька хвилин до аромату та м’якості, приблизно 5-7 хвилин. Додайте часник, потім приправте сіллю, перцем, орегано та перцем і варіть ще 1 хвилину.

Додайте нарізані кубиками помідори і томатну пасту і добре змішайте з іншими інгредієнтами. Додайте овочевий бульйон і доведіть до кипіння. Додайте капусту і тушкуйте 20 хвилин, поки капуста не стане м’якою.

Смакуйте суп і коригуйте приправи за необхідності або додайте більше води/бульйону для регулювання консистенції.

Оцінки

Зберігання: Залишки зберігайте у герметичній тарі. Вони протримаються до 5 днів у холодильнику. Інструкції щодо заморожування: Повністю остудіть томатно-капустяний суп. Потім перекладіть на окремі порції та зберігайте у безпечному морозильному контейнері до 3 місяців. Харчові дані: Інформація, наведена нижче, є автоматичною, і вона може змінюватися залежно від методів приготування та використовуваних інгредієнтів.

Харчування

Калорії: 132ккал | Вуглеводи: 24 г | Білок: 4г | Жир: 3 г | Насичені жири: 1 г | Натрій: 956 мг | Калій: 759 мг | Клітковина: 7г | Цукор: 13 г | Вітамін А: 6274 МО | Вітамін С: 70 мг | Кальцій: 119 мг | Залізо: 2 мг