• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • огірковий
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Незважаючи на те, що огірки з закваски влітку є великим хітом, у холодильнику більшості з нас, ймовірно, є пляшка смачних маринованих огірків. Незалежно від того, робили ми це самі чи купували на ринку чи в магазині, одне можна сказати точно: коли пляшка порожня, ваш сік теж не повинен потрапляти в злив. Ми покажемо вам, чому.

1. Підкислити! Ми можемо використовувати огірковий сік для багатьох речей. Найбільш очевидна ідея - покласти щось інше, скажімо залишки моркви, часнику, варених яєць або редиски, тому менша кількість залишків овочів буде в потрібному місці, і ми знову отримаємо кислу пляшку. Чим довше ми зберігаємо овочі в соку, тим краще вони набувають кислого смаку.

2. Якщо ми вже подаємо обід, але вдома немає солінь, потрібно швидше рішення. У цьому випадку сік можна використовувати як заправку для салату, овочі не набудуть істотного смаку, але наш салат матиме приємний, кислий загальний ефект.

3. Подивіться на ярлик. Якщо ви маєте справу з якісною огірковою сиркою, яка не дуже фарширована цукром, ми можемо споживати її самостійно. Згідно з кількома нещодавно опублікованими дослідженнями, споживання огіркового соку є особливо корисним для здоров’я, особливо якщо ми багато займаємось поруч із ним. Згідно з дослідженням, дуже добре замінити рідину, втрачену під час фізичних вправ, комбінацією солі та оцту в соку, а також вона не містить жиру. Але насправді, зверніть увагу на цукор, щоб мимоволі не потрапити в організм занадто багато калорій.

4. Оцет та продукти, що містять оцет, також допомагають схуднути, регулюють рівень цукру в крові та покращують травлення. Огірковий сік також багатий антиоксидантами та вітаміном С.

5. Що робити, якщо ми не хочемо зробити ковток самостійно? У цьому випадку ми використовуємо його для приготування їжі, ми можемо контрабандно ввести в їжу оцтові та лимонні смаки, використовуючи сік. Як уже згадувалося вище, ми можемо зробити салатну заправку (для змішаних салатів, салат з картоплі з фіолетової цибулі або простий салат з помідорів та огірків), замаринувати в ньому м’ясо, але ми також можемо спробувати приготувати картоплю в цьому соку.

6. Більшість рослин люблять кислі середовища, тож це може зробити для них лише корисним, якщо до них полити трохи кислого огіркового соку. Звичайно, перш ніж це зробити, давайте подивимось на точні характеристики цієї конкретної рослини!

7. Ферментований тип, тобто огірок із закваски, також має додаткові переваги: ​​він має протизапальну, імунозміцнюючу та травну речовину. І кріп може бути хорошим вибором завдяки своїм властивостям знижувати рівень холестерину, крім того, що він, звичайно, є однією з найароматичніших зелених спецій. Огірковий сік із закваски охолоджений - божественний, чудово освіжаючий у спекотний день.