Поліненасичені незамінні жирні кислоти Омега-3 необхідні для здорового функціонування вашого організму. Як і вітаміни, організм не в змозі виробляти цю жирну кислоту, тому вам слід звертати особливу увагу на те, що ви їсте і наскільки ви хочете залишатися здоровим.
Поліненасичені жирні кислоти
Напевно, ви вже багато чули про важливість омега-3, але картина, можливо, не була чіткою. Зараз ми допомагаємо. Основною молекулою сімейства омега-3 є альфа-ліноленова кислота (LNA). LNA найчастіше міститься в харчових продуктах рослинного походження, таких як лляне масло, ріпакова олія та волоські горіхи. Їжа рослинного походження не містить омега-3 ЕРА або DHA, які містяться в рибі та інших морських організмах. Омега-3 жирні кислоти входять до групи поліненасичених жирних кислот.
Той факт, що споживання омега-3 спричиняє сприятливі зміни у всіх клітинах тіла, також пояснює те, що ви можете відчути позитивні ефекти в багатьох органах та частинах тіла, які не безпосередньо контактують між собою. Приклади включають серце, судини, суглоби, шкіру або зір. Усі вони позитивно впливають на них.
Сприятливий вплив омега-3
Омега-3 жирні кислоти знижують рівень холестерину в крові, зменшуючи ризик атеросклерозу та інфаркту. Вони відіграють роль у транспорті жирів, утворенні протизапальних простагландинів, а також відомо їх сприятливий вплив на імунну систему. Але вони також беруть участь у побудові нервової системи та клітинних мембран. Більше того, його сприятливий вплив на депресію вже відомий: дефіцит омега-3 викликає розлад функції мозку, що зменшує здатність боротися зі стресовими ситуаціями, що призводить до депресії через розвиток безпорадного стану.
Тож внесіть
Рекомендоване щотижневе споживання становить 200-300 г, проте в Угорщині ми споживаємо лише одну восьму від рекомендованої кількості. Але, приділивши трохи уваги, ви можете збільшити кількість омега-3 жирних кислот, які потрапляють у ваш організм: їжте їжу, приготовлену з морської риби або бузи, принаймні три рази на тиждень. Ви можете замінити майже дві третини соняшникової олії, яка використовується для смаження та приготування їжі, соєвою олією та ріпаковою олією, які є маслами, багатими ліноленовою кислотою. Риб’ячий жир є одним з найбільш ідеальних джерел споживання омега-3 ЕРА та ДГК.