Веганські, палео, сирі дієти люблять використовувати авокадо в солодких вершках. Чи справді десерти оздоровлять його?
Авокадо часто називають "суперфруктами", особливо в статтях про здорове харчування в США. Через те, що цей фрукт не вирощують в Угорщині, його дієтична роль набагато менша, ніж на іншому березі океану, хоча він також стає все більш популярним інгредієнтом палео, веганських рецептів сирої дієти в Угорщині. Сьогодні ми можемо отримати авокадо в більшості овочів, тому варто іноді спробувати.
Зізнаюся чесно, я досі не вживав його у вигляді солодощів, як солений крем з авокадо або сиру, тонко нарізану сандвічу начинку. Але я вже деякий час схвильований шоколадним кремом з авокадо, тому планую спробувати найближчим часом.
Чи читали ви це?
Однак із нижченаведеного списку також видно, що шоколадний крем не тільки можна робити з авокадо, але він також може бути інгредієнтом багатьох інших солодощів та десертів. Однак варто пам’ятати, що хоча вживання авокадо збільшує харчову цінність нашої їжі, оскільки вона багата харчовими волокнами, фолієвою кислотою та цінними поліненасиченими жирними кислотами, остання не вважається низькокалорійним фруктом через його властивості. Тобто десерти, приготовані з нього, не обов’язково є низькоенергетичними, їх не можна безкінечно включати ні в збалансовану дієту, ні в дієту для схуднення. Розглядайте його як сировину та спеціальність, що забезпечує різноманітність, а не як всезнаючий диво-плід.
Перегляньте набір рецептів нижче, і якщо калорії підраховують, замініть цукор у рецептах енергетичним підсолоджувачем.!