Пряники - дуже популярна випічка сьогодні. Кількість рецептів також свідчить про те, що його приготування є відносно розповсюдженим.
Ми можемо придбати пряники в будь-якому великому супермаркеті, але якщо ви подаруєте своїй родині торт, випечений вручну, усі напевно це оцінять.
І в підготовці його домашньої версії немає нічого складного.
пряники
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 250 г тут
- 3 яйця
- 3 столові ложки темного меду
- 300 г манної крупи
- 400 г звичайного борошна 00 екстра
- 1 чайна ложка харчової соди
- жменька волоських горіхів для прикраси
- 1 банка карамелі Salka (молочна карамель)
- 300 г вершкового масла
ПІДХІД:
- Покладіть гру в миску і дайте їй повільно розчинитися на водяній бані .
- Потім в неї збиваємо яйця і поступово додаємо мед, цукор, борошно і соду.
- Розігрійте духовку до 170 ° C.
- Перемішуйте суміш у мисці близько десяти хвилин, поки тісто не стане золотистим.
- Отримане тісто ми розділимо на шість однаково великих частин.
- Натягніть папір для випічки на деко і намалюйте форму для торта.
- Потім викладіть тісто найтоншим можливим шаром гумовим шпателем у коло.
- Випікайте млинець до золотистого кольору (сім-десять хвилин) і робіть те ж саме з іншими.
- Наріжте запечені млинці.
- Краї ми не викидаємо, вони вам знадобляться для остаточного декору.
- Робимо крем і посипання.
- Збийте масло і молочну карамель до однорідності.
- Нарешті приготуйте посипання нарізаних шматочків тіста.
- Покладіть краї в миску і дрібно поламайте їх пальцями і змішайте з ними дрібно нарізані горіхи.
- Зробимо торт.
- Викладіть крем на першу тарілку.
- Закриваємо ще один млинець, який знову змащуємо вершковим кремом.
- Повторюємо, поки не закінчаться медові тарілки для пирога.
- Нарешті, натріть весь пиріг, включаючи боки, кремом і пилом підготовленими посипаннями.
- Дайте йому відпочити принаймні наступного дня.
ПОРАДА: Якщо ви не можете отримати молочну карамель, купіть банку з підсолодженим згущеним молоком, занурте його закритим у каструлю з водою і варіть близько півтори-двох годин.