Ви любите правильно тушковане м’ясо зі смачним соком?
Тоді придбайте гарний шматок свинячої плечі в м’ясній крамниці і приготуйте смачний обід за нашими смачними рецептами.
5 найкращих рецептів просто чекають на ваші зручні руки! Давай зробимо це.
Свиняча лопатка на паприці
Вам справді не потрібно бути майстром кулінарного мистецтва, щоб приготувати дуже просту страву - свиняче плече на паприці.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 500 г свинячої лопатки
- 1 банка вершків
- солодкий мелений перець
- 1 столова ложка напівгрубого борошна
- сіль
- цибуля
- мазь
- перець
ПІДХІД:
- Вимити свинячу лопатку і нарізати локшиною.
- У запіканці обсмажуємо дрібно нарізану цибулю з маззю і додаємо м’ясо, яке ми смажимо.
- Потім посоліть, приправте і приправте меленим перцем і залийте водою.
- Тушкуйте під кришкою до м’якості.
- В кінці рагу додати борошно, змішане у вершках, і добре зварити, щоб борошно втратило смакові якості борошна.
Відкрийте подібні поради
2. Свиняча лопатка на грибах
Для приготування цієї страви ми готуємо підготовлені гриби. Звичайно, ми також можемо використовувати свіжі гриби, якщо приносимо їх із лісу.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 750 г свинячої лопатки
- 2 цибулини
- 2 жмені сушених грибів
- мазь
- перець
- розша
- сіль
- 1 столова ложка звичайного борошна
ПІДХІД:
- Вимити і обсушити свинячу лопатку.
- Подрібнену цибулю обсмажте в мазевій запіканці і додайте м’ясо, яке ми обсмажуємо з усіх боків.
- Посоліть, приправте, додайте раски і накрийте кришкою.
- Зварити гриби гарячою водою, промити холодним і додати до м’яса в запіканці.
- Тушкуємо все повільно під кришкою.
- Оскільки сік задихається, а м’ясо м’яке, запиліть все борошном і обсмажте, залийте водою і варіть.
yellowblissroad.com
Гриби не містять занадто багато калорій, оскільки в основному вони зроблені з води. Однак ми знаходимо в них вітаміни та мінерали. Вони додають страві свій специфічний смак та аромат.
Свиняча лопатка на часнику
Один із способів приготування тушкованої свинячої лопатки - це скуштувати її разом з часником.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 800 г свинячої лопатки
- часник за смаком
- сіль
- перець
- розша
- мазь
- борошно для катання на санках
ПІДХІД:
- Миємо свинячу лопатку і нарізаємо її більшими кубиками.
- У запіканці обсмажте подрібнену цибулю на мазі і додайте до неї кубики свинячих плечей, які ми обсмажуємо з усіх боків.
- Додайте нарізаний скибочками часник, залийте водою або бульйоном, посоліть, приправте і тушкуйте під кришкою.
- В кінці рагу готуємо борошно з борошна та сала і додаємо його до м’яса.
- Розведіть до необхідної кількості соку і добре варіть.
simplyrecipes.com
Часник багатий вітамінами А, В і С, селеном, кальцієм та йодом. Це чудово впливає на захисні сили організму та травлення, наприклад при здутті живота.
4. Свиняча лопатка на вершках
Біфштекс із філе можна готувати не тільки з яловичини, але і зі свинячої лопатки.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 700 г свинячої лопатки
- 2 моркви
- 2 коріння петрушки
- шматок селери
- 20 г бекону
- 1 цибулина
- 1 банка вершків
- мазь
- перець
- нова спеція
- лавровий листок
- сіль
ПІДХІД:
- Вимити свинячу лопатку і нарізати скибочками.
- Ми готуємо овочі, які миємо, очищаємо від шкірки і грубо натираємо.
- Обсмажте цибулю в каструлі з маззю і беконом і додайте овочі, які ми смажимо, поки вони не запахнуть.
- Потім додайте м’ясо до овочевої основи, додайте цілий перець, новий перець і лавровий лист, посоліть і накрийте кришкою.
- Тушкуйте під кришкою до м’якості.
- Коли свиняча лопатка розм’якне, вийміть її із запіканки і перемішайте овочі за допомогою паличної мішалки.
- Розведіть соус вершками, якщо він не густий, ми можемо загустити його борошном.
- Покладіть м’ясо назад і трохи варіть.
вікіпедія
5. Свиняча лопатка на раски
Нам не потрібно спецій занадто багато свинини, щоб отримати смачну їжу. Rasca буде достатньо, і ми точно будемо насолоджуватися обідом.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 600 г свинячої лопатки
- сіль
- розша
- мазь
- звичайне борошно для загущення
- 1 цибулина
ПІДХІД:
- Миємо свинячу лопатку і нарізаємо її скибочками або більшими кубиками.
- У мазевій запіканці обсмажте цибулю і додайте м’ясо.
- Посолити, посипати рашкою і накрити кришкою.
- Тушкуйте під кришкою до м’якості.
- Коли сік задихається, пил з борошном обсмажуйте і заливайте водою.
- Тоді ми добре варимо, щоб борошно втратило смак борошна.
graspingforobjectivity.com
Чи знали ви, що раска є одним з найдавніших видів спецій в Європі? Він використовується з давніх часів і досі знаходить своє незамінне місце на кухні.
Як прикріплення до тушкованої свинячої лопатки ми можемо подати що завгодно. Підійдуть рис і вареники. Звичайно, пельмені найбільше підходять для філе .
Якщо ви теж хочете його у саморобному вигляді, подивіться наші інструкції, як зробити домашні пельмені.