Ви напевно знаєте відчуття, коли так тепло, що у вас взагалі немає апетиту. Але не можна нічого не їсти все літо.
У цьому випадку доцільно їсти салат, будь то з різних овочів або фруктів.
Освіжаючі та легкі салати додадуть вам енергії та поповнять необхідні вітаміни. Спробуйте ці 5 рецептів овочевих салатів і більше не турбуйтеся гарячою та жирною їжею.
Салат з капустяного салату
інгредієнти
- 1 менша головка капусти
- 3 середні моркви
- 1 цибулина
- оцет або вапно для капання
- 3 столові ложки цукру
- сіль
- перець
- трохи майонезу і вершків
підхід
- Спочатку дрібно наріжте капусту і зробіть те ж саме з морквою
- Потім наріжте цибулю невеликими шматочками і додайте цукор, спеції і трохи солі
- Потім полийте невеликою кількістю оцту або лайма і все добре перемішайте з невеликою кількістю майонезу та вершків
Салат буде смачнішим, якщо ми дамо йому постояти і охолонути принаймні 2-3 години.
Відкрийте подібні поради
Буряковий салат
інгредієнти
- 1 буряк
- лимонний сік
- Яблуко
- цибуля
- трохи зеленої цибулі з саду
одягання
- 1 великий йогурт
- трохи тертого хрону
- 1 столова ложка гірчиці
- 2 столові ложки оцту
- трохи меду, щоб підсолодити
- перцева сіль
- пів чайної ложки меленої раски
підхід
- Буряк ретельно очищаємо і миємо. Наріжте або натріть на менші кубики. Відразу ж полийте лимоном, щоб буряк не втратив колір
- Яблуко натріть грубо на тертці або наріжте кубиками, а також наріжте цибулю невеликими кубиками і перемішайте
- У білий йогурт покладіть подрібнений цибулю-цибулю, спеції, сіль, рашу, мед, хрін, гірчицю, оцет і все добре перемішайте. Це дасть нам долив
- Потім перемішайте буряк і дайте постояти в холодильнику близько 30 хвилин
Ідеальний гарнір - підсмажений багет, змащений вершковим маслом і часником.
Томатний салат з огірком
інгредієнти
- помідори (можна також помістити помідори черрі)
- салат огірок
- 1 цибулина
- 5 дкг сиру (підбір за смаком)
- 2 столові ложки олії
- сіль
- перець
- 4 столові ложки білого йогурту
- подрібнений цибуля-лук
підхід
- Помідори наріжте скибочками або півмісяцями і салат з огірків.
- Посоліть, приправте, змішайте з олією, дрібно нарізаним сиром та дрібно нарізаною цибулею
- Розмішайте нарізану цибулю в йогурті і залийте салат йогуртом
- Дайте йому трохи відпочити і подавайте з випічкою
Якщо нам подобається редис, ми можемо додавати їх і в салат.
Капустяний салат з кропом
інгредієнти
- півголови капусти
- свіжий кріп
- сіль
- оцет
- перець
підхід
- Капусту добре нарізати
- Додайте трохи спецій, сіль за смаком, кріп (також можна простерилізувати), оцет і трохи води
- Все добре перемішайте і дайте відпочити до наступного дня
Салат із селери з яблуками та хроном
інгредієнти
- 25 дкг очищеного селери
- 25 дкг очищених і нарізаних яблук
- 2 столові ложки тертого хрону
одягання
- 1 дл білого йогурту
- 2 столові ложки води
- 4 столові ложки лимонного соку
- 1-2 чайні ложки цукру
- щіпка солі
підхід
- Очищений селера і хрін дрібно натерти, а яблука - для локшини
- Добре перемішайте тертий селера, яблука та хрін, полийте заправкою, змішаною з вищевказаними інгредієнтами, і дайте їй відпочити недовго.
- Подаємо охолоджений салат з випічкою
Чи хочете ви коли-небудь побалувати себе солодким салатом? Спробуйте один із фруктових салатів .