Зміст

побічних

Чи буряк для вас поганий?

Ну ні, овочі та фрукти можуть бути шкідливими. Ви потрібні нам усім. Тож якщо вам цікаво, чи буряк взагалі поганий, ні, ні. Однак вони можуть спричинити певні побічні ефекти, якщо їх неправильно приймати.

Буряк при надмірному прийомі може призвести до каменів у нирках або подагри.

Вживання бурякового соку також може мати певні проблеми. Це може призвести до накопичення в печінці таких металів, як залізо, мідь та магній, що спричиняє ускладнення. Пити сік час від часу може бути добре. Але не щодня.

Побічні ефекти буряка

Детально погляньте на деякі рідкісні побічні ефекти буряка.

1. Може спричинити Beeturia

Те, що ви п'єте протягом дня, може вплинути на колір вашої сечі. Вживаючи занадто багато буряка, ваша сеча може виглядати рожевою. А згідно з дослідженням у Великобританії, цей ефект частіше зустрічається у людей з дефіцитом заліза. (1) Ще одне дослідження на восьми людей повідомило про подібні результати: всі отримали добавки до буряка, а сім з восьми учасників показали ознаки бетурії (2).

Одне з досліджень, зокрема, говорить, що, хоча бетурія сама по собі не є шкідливим станом, вона безумовно вимагає необхідності вказівки щодо проблем із метаболізмом заліза (3).

2. Камені в нирках

Згідно з журналом Harvard Health Blog, буряк багатий оксалатом, який може спричинити камені в нирках (4). Якщо у вас вже є камені, лікар може порекомендувати припинити буряк або зменшити споживання.

Можливо, вам не загрожує небезпека, якщо у вас в анамнезі немає каменів у нирках. Але якщо ви це зробите, ви можете повторно скоротити стан після споживання буряка (5).

Існує чотири типи каменів у нирках, кальцій є найпоширенішим. Мінерал може поєднуватися з іншими речовинами, особливо з оксалатом, і утворювати камінь. Буряк багатий оксалатом і може безпосередньо сприяти розвитку каменів у нирках (6). Вони роблять це за рахунок збільшення екскреції оксалатів із сечею, що призводить до розвитку оксалатних каменів кальцію (7).

Відомо, що буряк також підвищує концентрацію оксалатів у сечі, що в підсумку може призвести до каменів у нирках (8).

3. Виверження

Хоча рідко ця алергія може спостерігатися у певних людей. Алергічні реакції на споживання буряка включають висип, кропив’янку, свербіж і навіть озноб та лихоманку. Деякі люди також скаржаться на звуження голосових зв’язок, хоча це трапляється рідко.

Одним з випадків наявності крові в сечі є гематурія. Хоча буряк не спричиняє цього стану, симптоми подібні до симптомів бетурії: сеча має коксовий колір (8). Отже, якщо ваша сеча забарвлена, і ви споживали буряк, однією з причин може бути бетурія. Але що, якщо це не так? Ось чому рекомендується проконсультуватися з лікарем.

4. Кольорові стільці

Буряк містить хімічну речовину під назвою бетаціанін, яка надає овочу насиченого червоного кольору. Хоча більшість харчових продуктів хімічно змінюються і втрачають колір, проходячи через травну систему, розпад бетаціаніну може залежати від певних факторів. Кольоровий стілець може бути нешкідливим, але все ж найкраще завжди проконсультуватися з лікарем. Ваш лікар може перевірити ваш стілець і виключити наявність крові (9). Кров у калі може свідчити про щось серйозне.

Буряк також може спричинити стан, що називається меланою, що стосується смолистого або чорного стільця від присутності зміненої крові (10).

Якщо ви досить часто переносите кольоровий стілець, тримайте буряк подалі від тарілки на пару днів. Якщо проблема не зникне, негайно зверніться до лікаря (11).

5. Раптові зниження рівня артеріального тиску

Це може бути вигодою. Але якщо рівень артеріального тиску у вас вже низький або коливається, то ні. Оскільки буряк може спричинити різке падіння рівня артеріального тиску. І це теж не здорово. Овоч також може розширювати судини і збільшувати кровотік.

Австралійське дослідження стверджувало, що буряковий сік може знижувати кров'яний тиск у чоловіків, коли його вживають як частину звичайного споживання. дієта (12).

Буряк багатий нітратами, і згідно з певними дослідженнями, він може різко знижувати кров'яний тиск у здорових людей (13).

6. Розлад шлунку

Якщо ви вже страждаєте на шлунково-кишкові проблеми, вживання буряка може лише посилити проблему. Вони також можуть спричинити здуття живота, метеоризм та судоми. Овоч може також спричинити певні зміни в роботі кишечника, включаючи такі стани, як запор та діарея. Це також можна пояснити високим вмістом цукру в буряках.

Вживання буряка також може спричинити газові болі, біль, спричинений утворенням газів у шлунку через вміст клітковини в буряку. Більшість випадків спорожнення кишечника або спорожнення кишечника можуть полегшити біль в газі. Якщо ні, то зверніться до свого лікаря. Крім того, ви можете збільшити споживання рідини. Це допомагає боротися зі шкідливим впливом надлишку клітковини.

Алергія на буряк також може бути причиною розвитку таких проблем, як спазми в шлунку.

Згідно з доповіддю, опублікованою Міністерством охорони здоров'я штату Огайо, короткочасний вплив високих рівнів нітритів може спричинити розлад шлунку та інші захворювання живота, такі як діарея та блювота. Симптоми розвиваються через 18 - 36 годин після виписки. Рівні нітритів були спожиті. У певних випадках вони можуть виникнути як тільки протягом 2 годин або до 14 днів пізніше (14).

7. Спайк цукру в крові

Один з тривожних побічних ефектів буряка. Це може серйозно занепокоїти тих, хто має проблеми з цукром у крові. Норма буряків помірно висока за глікемічним індексом, що є мінусом. Ось чому найкраще уникати буряків, якщо у вас є проблеми, пов’язані з рівнем цукру в крові.

Буряк може бути прийнятною їжею в дієті, призначеній для постійного рівня глюкози. Але так, перед вживанням їх слід проконсультуватися з лікарем.

8. Проблеми під час вагітності

Однією сполукою в буряку, яка викликає занепокоєння при вагітності, є бетаїн. Згідно з дослідженнями, бетаїн виявляв несприятливі ефекти під час тестів на тваринах. І немає адекватних досліджень на вагітних жінках, щоб підтвердити свою безпеку.

Крім того, вагітні жінки більш чутливі до дії нітриту (15). Тому слід уникати буряків з високим вмістом нітритів, чекаючи матерів. І не тільки мати, навіть плід може бути більш чутливим до токсичності нітритів, особливо протягом 30-го тижня вагітності, коли спостерігається посилення окисного стресу (16).

9. Може викликати подагру

Цей тип артриту, який виникає через надмірне накопичення сечової кислоти, може бути надзвичайно болючим. Симптоми включають сильний біль у суглобах (особливо в основі пальця ноги), яскраво-червоні суглоби та високу температуру. А за даними Медичного центру Університету Меріленда, продукти, що містять оксалат, такі як буряк, можуть сприяти подагрі (17). І тому цього слід уникати.

10. Може пошкодити печінку

Буряк багатий залізом, магнієм, міддю та фосфором, і це хороша частина. Але мінусом є те, що всі вони є металами, і надмірне їх споживання може призвести до їх накопичення в печінці. Це може пошкодити печінку та підшлункову залозу.

Скільки буряків - це забагато?

Деякі веб-сайти кажуть, що склянка бурякового соку на день - це нормально. Деякі кажуть, що це занадто. Але щодо цього доступні обмежені дані (18). Тому необхідна консультація лікаря.

Запобіжні заходи

Буряк виявив, що він спричиняє низький рівень кальцію. Вони також можуть посилити захворювання нирок (19). Тому людям із супутніми захворюваннями слід утримуватися від буряка.

Отруєння буряком може статися при надмірному вживанні буряка. Симптомами можуть бути все, що ми обговорюємо в цій публікації. Подбайте і про це.

Слово про SuperBeets

Є ще що розглянути. Ви чули про SuperBeets? Це порошкоподібна бурякова добавка. Але чи це корисніше за справжній буряковий овоч?

Виходячи з тверджень, SuperBeets, як кажуть, підвищує рівень оксиду азоту, що, в свою чергу, має певні переваги (наприклад, допомагає тиску або знижує артеріальний тиск).

Але ми повинні розуміти, що оксид азоту - це те, в що перетворюються нітрити, коли ми їх споживаємо. Отже, якщо нітрити шкідливі, то і оксид азоту шкідливий. Отже, якщо ви страждаєте від будь-яких побічних ефектів, вам також краще триматися подалі від цієї добавки.

Завершення

Буряк здоровий. Швидше за все, один із найздоровіших. Але якщо ви відчуваєте будь-який з наслідків, припиніть їх їсти.

Сподіваємось, ця публікація про побічні ефекти буряка допомогла вам.