В одному з останніх дописів ми пояснили, чому йод настільки важливий у нашому харчуванні і яка основна роль, яку він відіграє в нашому організмі стосовно щитовидна залоза.
Як ми побачили, правильний прийом цього мінералу може бути ключовим для уникнення певних захворювань, особливо у випадку з вагітними жінками. Сьогодні ми пропонуємо a 11 найкращих продуктів, багатих йодом з безліччю різних рецептів для включення у ваші страви.
Список продуктів, багатих йодом
Йодована сіль: очевидно, що це їжа або приправи, найбагатші йодом із вмістом 1900 мкг/100г. Незважаючи на те, що він настільки високий, правда полягає в тому, що, очевидно, його споживання досить низьке. Щоб отримати уявлення, 5 г чайної ложки йодованої солі містить 95 мкг йоду.
Звичайно, не слід зловживати споживанням натрію, хоча ми можемо вибрати морські солі з більшим внеском йоду.
Морські водорості: Оскільки морські овочі вони є, водорості є другою найбагатшою їжею йодом, коливаючись, відповідно до різновидів, із внеском між 150-300 мкг/100г їжі. Через високий вміст натрію порції не повинні перевищувати 30 г продукту, тобто між 68-90 мкг йоду.
Свіжа тріска: у світі риб тріска виділяється як одна з продуктів з найвищим вмістом йоду: 170 мкг/100 г. Вибирайте такі дієтичні страви, як ця свіжа тріска з рататуєм, або здивуйте спеціальною закускою з тріски Goujons в стилі тандурі.
Мідія, омари та омари: всі ці різновиди морських продуктів містять високий вміст йоду, що коливається навколо 100 мкг/100г їжі. Тепер, коли ми вводимо призначені дати, ці рецепти мідій можуть стати ідеальним варіантом закуски: 19 найкращих рецептів приготування мідій.
Тунця: ще однією з найпоширеніших риб і з великим внеском йоду є тунець: 50 мкг/100г. Ми часто зустрічаємо такі сорти, як сардини, лосось та хек з дещо нижчим рівнем близько 30 мкг/100г.
Якщо ви хочете поласувати смачним тунцем по-іншому, ми пропонуємо вам підняти настрій цим простим тунцем татакі з редискою, міноглазуреним тунцем з ніжним бобовим салатом або цим свіжим тартаром з тунця.
Курка: у складі м’яса курка - одна з продуктів, яка виділяється своїм вмістом у цьому мінералі 7 мкг/100г. Беручи до уваги, що найбільшими джерелами йоду є риба та молюски, слід враховувати рівні, які забезпечує це м’ясо.
Готувати нові страви з цим м’ясом можна, згорніть наші сім рецептів фаршированої курки для Пікотео.
Овочі: одна з найосновніших продуктів харчування, і вони вносять хороший внесок не тільки йоду, але також клітковини, заліза, кальцію. і полягає в тому, що бобові культури - це все користь. Щоб отримати уявлення, нам дає приблизно півсклянки білої квасолі 32 мкг йоду.
Біла квасоля з овочевим жульєном каррі, біла квасоля з маринованим м’ясом або навіть традиційний японський десерт на основі солодкої пасти з червоних бобів; як бачите, безмежні можливості!
Горіхи кеш'ю: ще один зоряний продукт цих дат, який дає нам ні більше, ні менше 10 мкг/100г товару. Дійсно високий показник сухофруктів. їжа, яку ми можемо взяти сирою або включити її в рецепти та десерти.
Брокколі: серед овочів та овочів цей хрестоцвіт виділяється своїм внеском навколо 15 мкг/100г. Їжа, з якої ми знаємо багато переваг як з точки зору здоров’я, так і спорту, оскільки брокколі - це їжа, яка підвищує метаболізм.
Чорниця: плоди лісу, які, крім того, що є джерелом антиоксидантів, є прекрасним варіантом для додавання йоду до нашого раціону. З порцією близько 75 г цього свіжого фрукта ми можемо практично досягти нашої добової потреби в цьому мінералі, хоча, як завжди, радимо бути обережними, якщо ми вирішимо пити соки, куплені з надлишком цукру.
Напівфреддо з вишень, чорниці та йогурту, найпростішого морозива у світі, яким можна без зусиль продемонструвати це Різдво.
Згущене молоко: як святковий подарунок. насолода для наших почуттів, яка дає нам кількість 6,7 мкг/100г. Маленька калорійна бомба, якою ми можемо час від часу винагороджувати себе, наприклад, цього Різдва!: Згущене молоко та карамельне шоколадне печиво без яєць або шоколадне брауні та згущене молоко.
Зображення | istockPhotos, Прямо до піднебіння