Моє місто

30 грудня 2020 р.
Це день Девіда.

місто

24 грудня - День Адама та Єви, Різдвяний піст

24 грудня - День Адама та Єви, Різдвяне чування, день посту. Останній день періоду Адвенту, але і початок Різдва. Це був заборонений день, дозволялося лише прибирати та готувати випічку. Цього дня різдвяний стіл урочисто накривали, скатертиною користувались лише напередодні Різдва (на селянському столі в будні не було скатертини), оскільки йому приписували магічну силу.

Чарівне застосування різдвяної скатертини: її колір, як правило, білий, прикраса - білий або червоний; ткані або вишиті. Наступного року ту саму скатертину використовували як посівну скатертину або скатертину для випікання, щоб зробити урожай рясним, хліб був би непоганим, або, завдяки магічній силі скатертини, хворого обгортали ним або хворого домашня тварина натерлася нею.

На столі тримає
На або під різдвяним столом також з’явилися аксесуари селянства: зерно, солома, сіно, господарський та господарський посуд розміщували поруч із місцем для сприяння розмноженню тварин або просто тому, що вони пам’ятали про народження маленького Ісуса .
Пізніше жінки давали тваринам крихти, залишені на столі, щоб бути плідними наступного року. В надії на кращий урожай сіно, солома, різдвяні крихти або залишки їжі прив’язували до плодових дерев або посипали під них.

Різдвяна їжа: все, що є стимулом для очей
Вечеря також відіграє важливу роль у цей день. За старих часів католицька церква наказала суворий піст на цей день, який доводилося дотримуватись до меси опівночі.
Первинною їжею був цільний хліб та пиріг, який готували з нього цілий рік. Фермер підніс під стіл сіно та солому, щоб покласти їх під тварин, забезпечуючи їх здоров’я на цілий рік. Вони намагалися вплинути на рясний урожай насінням та зерном, яке також клали під стіл.
Також популярними були бобові, споживані на Різдво, а також смажені гарбузи та, нещодавно, риба, які мали забезпечити багато грошей на наступний рік. Раніше вони їли квасолевий, гороховий або сочевичний суп та кубики маку, тепер переважно рибний та картопляний салат - це традиційні страви.

Деякі люди на Різдво - це не різдвяний рибний суп без голубців, смаженої риби та беджлі.
Їжа, яку розміщували на столі, яку зазвичай вживали у правильному порядку, забезпечувала здоров’я членів родини згідно з фольклором. На вечерю подавали двадцять одну страву: риба, квасолевий суп, маковий пиріг, деревій, пельмені з гірким сиром, вафлі, волоські горіхи, яблука, часник, цибуля, мед, чорнослив, перець, виноград, смажений гарбуз, білий хліб, бежевий, вино, коньяк тощо. Члени сім'ї повинні були їсти і пити з усього.

Зазвичай вафлі споживали спочатку з медом, перцем і часником. Потім вони з’їли яблука. На Різдво яблукам приписано багато різних магічних ролей. Дівчата прогнозували яблука ще з часів Луки, і глава сім'ї зазвичай різав яблуко стільки, скільки було членів сім'ї, і всі виходили з нього, щоб зберегти сім'ю.

// Törökkanizsa - моє місто - 24 грудня 2016 року.