Подивіться, яким привабливим є наш заморожений пиріг з сиром з червоними фруктами! Для основи ми використовуємо губчастий диск, а потім його покриваємо сирним кремом, червоним фруктовим желе і прикрашаємо свіжими.
Інгредієнти для замороженого сирного пирога з червоними фруктами
- 1 бісквіт 18-сантиметровий диск
- 300 г сиру
- 3 листочки желатину
- 1 ст. Ложка ванільного цукру
- 75 г цукру
- 100 мл вершків для збивання
- 150 г малини
- 150 г полуниці
- 3 листки желатину для приготування червоного фруктового желе
- 1 склянка лимонного соку
- 100 г цукру
- 4 полуниці для прикраси
- 6 малинок для прикраси
- агрус для прикраси
- чорниця для гарніру
ЯК РОБИТИ ТОРТ З ЛОДОМ З КРЕМНИМИ ПЛОДАМИ
Крок 1
Помийте полуницю і малину, а першу очистіть. Змішайте обидва з соком і процідіть пюре. Замочіть желатин у холодній воді на 5 хвилин. Помістіть 200 мл води і цукру в каструлю і варіть 2 хвилини. Додати злитий желатин і розмішати. Включіть фруктове пюре.
Крок 2
Збийте сир з двома видами цукру, паличками, поки він не стане кремовим. Нагрійте попередньо замочений і злитий желатин 2 столовими ложками води, поки він не розчиниться. Змішайте його з сирним кремом. Збийте вершки і додайте їх потроху до попередньої підготовки.
Крок 3
Покладіть торт в основу знімної форми. Покрийте його половиною сирної суміші і покладіть зверху половину червоного фруктового желе. Залиште 20 хвилин у холодильнику і повторіть операцію. Заморозити 4 години. Розпакуйте торт, прикрасьте вимитими та висушеними червоними фруктами та подавайте до столу.