Його професійним партнером є Національна конфедерація угорських кондитерів. Солодощі вперше спробує широка громадськість 19 та 20 серпня у Будапешті, на вулиці Мадяр Щек.
Мета конкурсу «Торт без цукру в Угорщині», що організовується щороку Фондом уваги Єгипту Чеппа та Національною конфедерацією угорських кондитерів з 2012 року, не полягає у створенні версії існуючого рецепту без цукру. На додаток до використання правильних інгредієнтів та низького вмісту вуглеводів та калорій, журі також очікувало від претендентів створити нову солодку, яка відображає угорський смак, а також є інноваційною.
Гармонія «Шоколадної пригоди» заснована на легкому шоколадному мусі, який ніжно протиставляється угорському вишневому соусу. Це доповнюється домашніми волоськими горіхами та мигдалем, а тонкий шар марципану надає вишуканості торту, який може бути вибором не тільки для діабетиків, але й для всіх, хто свідомо звертає увагу на інгредієнти, насолоджуючись смаками. У ньому немає доданого цукру та білого борошна, скибочка містить 254 калорії (ккал) і 10,6 г вуглеводів. Останній становить менше половини вартості традиційного шоколадного торта. Розрахунок був зроблений Національною асоціацією угорських дієтологів, аналіз готового торта був проведений незалежною лабораторією випробувань продуктів харчування Wessling Hungary Kft.
У 2014 році головним спонсором змагань знову стала компанія 77 Elektronika Kft., Розробник і виробник Dcont TREND, єдиної по-справжньому УГОРСЬКОЇ сімейства, що вимірює рівень глюкози в крові. Головний спонсор запропонував спеціальний приз за «найінноваційніший рецепт» кондитерській «Горват», яка створила торт «Шипшина Василя».
Головним призом конкурсу «Без цукру на торт» в Угорщині є триденні оздоровчі вихідні, надані Accent Hotels. Спеціальний приз Фонду однієї краплі за підтримки, за підтримки Кенвуда, був присуджений кондитерській Mészáros з творінням яблука (гарбуза) Döbleces. Змагання також підтримує Internetpatika.hu.
Конкурс угорських тортів без цукру продовжується
Вхід до 15 серпня!
Ви все ще можете подати заявку на домашній конкурс «Угорський пиріг без цукру» для домогосподарок, гастроблогерів, непромислових кондитерів, де найкращі та найздоровіші «домашні» торти нагороджує Єгипетський фонд уваги. Завдання було таким же, як і у промислових майстрів: виготовлення білого борошна та низькокалорійного, низькокалорійного, низькокалорійного пирога, який можна безпечно включити в раціон діабетика. Оголошення конкурсу будинків та подробиці можна знайти на сторінці та веб-сайті фонду у Facebook!