Торт юка - це дуже улюблена страва, яку люблять у південноамериканських країнах, таких як Венесуела, Колумбія, Болівія та Еквадор. За допомогою маніоки, також відомої як маніок або гуакамота, ми можемо замінити борошно і приготувати торт, який настільки ж смачний, як і корисний. З цієї нагоди ми навчимо вас як зробити торт юка!

борошна

Є не одна рецепт торта з маніокою, одним з найпопулярніших є торт з юки та кокосового горіха. Однак цього разу давайте підготуємо солодший варіант, зроблений з білим сиром та карамеллю. Насолоджуйтесь цим вишуканим поєднанням смаків та фактур, які здивують вас.

  • 1 кілограм маніоки або маніоки
  • 500 грам тертого білого сиру
  • 3 яйця
  • 3 столові ложки вершкового масла
  • 500 грам цукру (2½ склянки)
  • 1 літр молока
  • Рідкі цукерки

Очистіть юкку, вийміть середню жилку і натріть найтовстішою частиною терки.

Фокус: Щоб приготувати смачний торт із маніоки, радимо використовувати свіжу маніоку.

Збийте яйця пару хвилин і додати терту маніоку. З іншого боку, трохи розтопіть масло в мікрохвильовці і додайте його до суміші. Перемішувати до інтеграції.

Молоко підсолодити цукром і, коли він добре розчиниться, додайте його до суміші для торта юка.

Додайте в тісто половину тертого сиру пирога і обережно розмішуйте, поки він рівномірно не розподілиться.

Фокус: Ви можете використовувати сир llanero або будь-який свіжий і солоний сир, який не надто вологий.

Розкладіть форму, де ви будете випікати домашній пиріг з рідкий шар карамелі. Потім вилийте в нього тісто і, нарешті, посипте рештою тертим сиром, який залишився. Випікайте 30 хвилин при 180ºC. Насолоджуйтесь!

Фокус: Заздалегідь розігрійте духовку, щоб заготовка випікалася рівномірно.

Якщо вам сподобався рецепт Маніоковий торт, Ми пропонуємо вам ввести нашу категорію рецептів печива.

сирий торт маніоки це основа для інших варіацій рецептів у Латинській Америці. Так само, як ви можете приготувати торт юка з сиром, ви можете додати інші тропічні інгредієнти, які нададуть смачні якості цьому домашньому десерту.

A торт юка з кокосом та ананасом це одна з найсмачніших альтернатив цьому рецепту. Для його виготовлення вам потрібно додати приблизно 50 грам кокосового горіха і половину ананаса, приблизно. Наріжте ананас кубиками і вичавіть принаймні склянку соку. Ви можете зарезервувати кілька скибочок ананаса для прикраси торта, коли він буде готовий. Що стосується кокосового горіха, то його потрібно попередньо натерти.

Калорії з маніоки: джерело енергії!

Маніока є одним із найпоширеніших бульб у південноамериканській кухні, але чому? Він смачний, простий у приготуванні і забезпечує багато енергії для організму. При мінімальному споживанні жиру (всього 0,3 г) маніока має загальну кількість 159 Ккал на 100 грам.

Це багате джерело калію та магнію, хоча має низький рівень білка (1,4 г). Крім того, він містить кальцій і вітамін К, компоненти, які допомагають нам мати здорові кістки і запобігають остеопорозу. Маніока легко створює відчуття насичення, саме тому вона чудово підходить людям з проблемами зайвої ваги.

Насолоджуйтесь торт юка з сиром та карамеллю в сім'ї. Ви побачите, як цей смачний традиційний десерт стає одним із ваших улюблених. А якщо ви любите десерти з овочами, ви можете спробувати класичний морквяний пиріг або смачний гарбузовий пиріг.