"Шоколадне печиво" настільки ж популярне в Канаді та США, як і в нашій країні, напр. мак, шкварки або щось дуже популярне, чого не повинно бракувати на жодному звичайному чи святковому столі. Існує багато рецептів, конкурси на «НАЙКРАЩІ» робляться щороку, і звичайно кожен вважає своїм.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Процедура дуже проста. Покладіть всі сухі інгредієнти в миску, просійте борошно. У другу миску покладіть вершкове масло, цукор, екстракт ванілі, яйця і перемішайте все з кремом для рук або вручну. Ми складаємо його разом з мукою і додаємо шматочки подрібненого шоколаду, або якщо у нас є готові «чіпси». == Сандра написала мені, що її печиво застрягло, тому я точно виміряв сировину іншими способами, і ось результат. Сподіваюся, це допоможе! === MUKA - така горбиста (1) чашка: = 2,5 дл = 15 дкг AZ, потім просіяти її через сито. БІЛИЙ ЦУКР: 1/2 склянки важили 12 dkg HENDY " 1/2 чашки важили 9 dkg (рис. 1)
З тіста зробіть шкарпетку шорсткою приблизно 5-7 см в діаметрі, яку загортаємо в кухонну фольгу і залишаємо в холодильнику мінімум на 30 хвилин. Вибираємо тісто і ріжемо його на медальйонах, які кладемо на деко, застелене папером для випічки, або силіконову подушечку. Ми розміщуємо їх далеко один від одного (принаймні на 5 см) - тому що вони "розливаються", і тому вони приєднаються до нас. Ми можемо стиснути їх виделкою, але не тонко, вони зроблять власну форму. == Тісто перед додаванням шоколадних безе повинно бути таким гладким, хоча в місії воно здається зовсім незавершеним. (Рис.2)
Шорстке печиво може бути різним у випічці, що не має значення. Ми охолоджуємо їх на решітці, але якщо у вас є люди навколо них, вони не протримаються дуже довго, тому що аромат дуже дешевий, і тому ви почнете зникати ще гарячіше, коли щось розлиється в них. Навіть після додавання шоколаду миска залишається такою чистою, нічого не липне. (Рис.3)
Випікайте їх при температурі 190 ° С приблизно 15 хвилин, як тільки ми побачимо, що краї золотисто-коричневі, хоча внутрішня сторона коржів буде здаватися нам надто запеченою - ми виймаємо їх з духовки, вони добре підуть під час охолодження. Якщо ми будемо їх довго пекти, я буду дуже сухий. == Тут ви можете побачити, що готове тісто виглядає насправді не найкраще опрацьованим, але нехай воно не вимиє вас, воно повинно бути! (Рис.4)
Це також «основа» чіп-печива, їх можна додатково модифікувати, додаючи білий шоколад, подрібнені горіхи різних видів, сухофрукти, багато видів ви можете знайти в Інтернеті. Я також роблю їх успішно з вівсяними пластівцями. === Діти любили робити їм "бутерброди з праліном або іншим морозивом", які я готувала вдома. Я вірю, що ви також дуже порадуєте своїх дітей цим простим хорошим пирогом; Загорніть у фольгу та відпочиньте в холодильнику приблизно 30 хвилин. (Рис.5)
З самого початку нашого перебування тут я думав, що це єдиний пиріг, який можуть спекти навіть менш досвідчені матері, і я не помилився. Через відсутність шоколадної стружки я також використовував столовий шоколад, який трохи більше розлився в бісквітах, що, однак, зовсім не мало значення на смак. І ось результат. Ура!