Як ми вже розповідали вам у нашій статті про салати з історією, салат Капрезе отримав таку назву завдяки своєму батьківщині: острову Капрі. Однак точний контекст продовжує викликати суперечки: існують теорії, які вказують на його народження в ресторані на цьому острові в 1920-х роках, тоді як інші стверджують, що це був насправді рецепт, створений для царя. Фарук з Єгипту після його прохання " з'їжте щось свіже 'після дня на пляжі. Як би там не було, цей салат став дуже популярним, ставши іконою італійської гастрономії. Так, через його смачний смак. Але також через кольори основних інгредієнтів, таких самих, як у прапора альпійської країни: червоний (помідор); білий (сир моцарела) і зелений (базилік). З ними ми можемо приготувати цей міфічний салат, а також багато інших рецептів у стилі Капрезе. ДИВІТЬСЯ НОВИНИ >>

канап