Я повністю зрозумів, що був товстим, як свиня, коли відчув імпульс власної жирової тканини. Одного сухого листопадового ранку, три роки тому, я помітив, що складки вперто брижали з моєю власною частотою на решті мого бігового тіла. В крайніх положеннях вони врізалися в мене, як бурхливі морські хвилі на скелях. Я до того часу не відчував цього відчуття текучості.

Підвішена голова та пупок висять над шортами. Моє уявлення про себе, яке я раніше відформатував у своїй голові, суто контрастувало з покинутим чиновником у дзеркалі. Я жив із накопичених рухомих спогадів та минулих успіхів.

Жирна хвиля мене налякала. Я зрозумів, що живу життям фізично відсталої людини. Моя бездіяльність - це зневага до дару здорового, функціонального тіла, яке поступово відмирає.

бідний

Коли хтось займається найкращим видом спорту, це легко. Спортивне тіло є побічним продуктом основної діяльності. Він приходить сам по собі, без необхідності додаткових зусиль. Шок настає після закінчення його спортивної кар'єри. Багато з нас, колишні плавці, які звикли до гігантських витрат калорій, не вдається скоригувати споживання калорій після тренувань і опиняються в тілі Карла Педерсолі (Бад Спенсер), придатному для ляпасів каскадерів в італійських комедіях.

У повсякденному житті для багатьох людей воно постійно балансує на краю крутого берега. Лише хвилинка неуважності: поспіх на роботі, сімейні проблеми чи інший життєвий стрес, і людина прокидається, потонувши у власному жирі завдяки великій кількості надзвичайно дешевих, калорійно багатих та інноваційних продуктів, що викликають звикання.

У 1961 р. Люди в 51 країні споживали менше 2000 калорій на день. У 2000 році це була лише одна країна.

Ніяких радикальних дієт. Три роки тестування незначних, отже, стійких змін протягом усього життя. Щодня зустріч, яку не можна скасувати - з вами. Поступово я повертаюся назад, і тіло наближається до оптимального. Але, як я вже згадував тут минулого разу, кінець літа - це час, коли більшість людей досягає мінімальної маси року (цикл добре видно на моїй діаграмі). Противник дощової погоди, яка не хоче фізичних навантажень та вихору руйнівних свят, тільки починається. Нове завдання - не збиватися з дороги знову.

Мій оптимум - це не мінімум ваги. Менша вага не обов’язково означає для мене краще тіло. Навіть зараз я важчий, ніж раніше, але з тим самим поясом, що свідчить про кращий склад тіла на користь м’язової тканини. Мета - не відсутність будь-якого жирового шару або видимих ​​деталей черевної тканини. Я прагну до здоров'я та стану, сумісного з повсякденним життям, а не до фотографій в Instagram. У мене вже було 4% жиру, запалі щоки і очі потонули в черепі. Мені не подобалося постійно відповідати на запитання інших про своє здоров’я.

Бо жир не такий, як жир. Надлишок вісцерального жиру (жир усередині живота - фото справа) набагато більша проблема зі здоров’ям, ніж надлишок підшкірного жиру, що нависає над поясом (ліворуч). Припускають, що це близькість внутрішньочеревного жиру до однієї з найважливіших вен - ворітної вени, яка передає поживні речовини з тонкої кишки в печінку. Це погіршує негативний вплив на організм запальних гормонів, що виділяються цим жиром. Хоча у кожного, хто має пивний пупок (надлишок вісцерального жиру), також занадто багато підшкірної клітковини, навпаки, це не завжди так. Наприклад, у борців сумо є багато підшкірно-жирової клітковини, але часто мало або зовсім немає вісцеральних. При регулярних фізичних вправах вони зберігають свою чутливість до інсуліну, і вони можуть тут же спалити будь-які вісцеральні органи під час більш вимогливих фізичних вправ.

Позбутися від підшкірного жиру важче, часто відмовляючись тривалий час реагувати на зміни в режимі харчування чи фізичних навантаженнях. Однією з причин є менша кількість кровоносних судин і, отже, кровопостачання цієї тканини порівняно з вісцеральним жиром. Якщо регулярно загартовуватись, з останніми кілограмами підшкірного жиру буде ще важче. Це має еволюційний сенс, жир є не тільки енергоносієм, але і ізолятором, регулярний тепловий стрес, ймовірно, запобігає його руйнуванню. Подивіться на склад тіла ссавців, що живуть у холодній воді. Здається, цю гіпотезу підтверджують мої та інші анекдотичні спостереження, деякі наукові статті та навіть тіло найвідомішого професійного затверджувача. Сам Айсмен Вім Хоф має поважних 28% жиру.

Джерело: Muzik, O., Reilly, K. T., & Diwadkar, V. A. (2018). «Мозок над тілом» - дослідження навмисного регулювання вегетативної функції під час впливу холоду

Тож не турбуйтеся про останні кілька кілограмів підшкірного жиру. Теорія та декілька дослідницьких статей та різноманітні спостереження також свідчать про те, що бідний екстрим не обов'язково є здоровим. Наприклад, частота серцевих скорочень у спокої як непрямий показник здоров’я та фізичної форми згідно із 150 мільярдами записаних годин даних для десятків мільйонів людей у ​​всьому світі не є найнижчою серед найбідніших жінок чи чоловіків.

До того ж, якщо ви один з тих людей, які не вміють різати, що б ви не робили, це може бути гарною новиною. Це може бути сигналом того, що у вас надзвичайно висока чутливість до інсуліну, який негайно накопичує зайву енергію в підшкірному жирі. А висока чутливість до інсуліну сильно корелює з тривалістю життя.

Якщо ми хочемо оцінити відсоток природного тіла жир відповідно до все ще існуючих штамів мисливців та збирачів, тому для чоловіків оптимальний діапазон становить 6-13%, для жінок 14-20%.

Текст є уривком з поштового бюлетеня "Погані гроші, гарне життя". Приєднуйтесь до понад 3400 передплатників, які регулярно надсилають його у вашу поштову скриньку в кінці тижня, і залиште свою електронну адресу нижче.