Традиційні різдвяні страви настільки різні у всьому світі, що якби ви їх не їли просто на Різдво, ви навіть не подумали б, що ця вечеря напередодні Різдва.
Особливо бажано дізнатись про вечерю напередодні Різдва, коли ви готуєтесь до зимового свята на Різдво. Поки на нашому пейзажі салат з риби та картоплі на накритому різдвяному столі, різдвяне меню наших сусідів зовсім інше. Це також залежить від традиційної місцевої сировини, але також передається історично. Наприклад, у колишніх британських колоніях цього святкового вечора подають страви, що відповідають англійським традиціям, такі як смажене м’ясо та різдвяний пудинг. В азіатських країнах може бути несподіванкою, що, хоча там мало християн, вони дуже раді різдвяній святковій вечері. Тож давайте розглянемо різдвяні столи у світі!
Литва, Білорусь, Україна
У цих країнах Різдво - це нагода, яку вони готують за тиждень до цього. Традиційна литовська вечеря, Кучиос, колись складалася з 9 страв, згодом розширених до 12 - кожна для апостола. У Литві на Різдво не їдять м’ясо та молочні продукти, а рибу, хліб та овочі. Типові страви - оселедець у томатному, грибному або цибульному соусі, копчений вугор, картопля, капуста та чорничний пудинг.
Росія
За православним календарем, російське Різдво - 6 січня. На вечерю смажена свинина та індичка, пікантні пиріжки, кислі овочі, фаршировані картоплею та капустою рис, листкова пшениця з мигдалем, родзинками, сливами та маком.
Австрія
Після пельменного вареного супу на австрійський різдвяний стіл ставлять рибу, гусака, варену яловичину з хроном, шинку та смажену свинину. Поряд із зірками кориці та ароматними пряниками, не можна пропустити глінтвейн та пунш. Типовим австрійським різдвяним пирогом є цукати, що фаршировані родзинками та цукатами. Це випікають заздалегідь, щоб поєднати в ньому смаки.