Хоча солоний смак збільшує ризик високого кров’яного тиску, серцево-судинних захворювань, нирок, організм без потреби утримує воду, що може проявлятися небажаним надбанням. Умілі кухарі рекомендують використовувати цілющу силу трав, які мають смакову їжу без величезної кількості солі або консервованих спецій.

зеленню

Тому роль трав у різдвяній атмосфері зрозуміла - вони мають на увазі не тільки здоровішу та смачнішу їжу, а й святкову атмосферу. І це не тільки гвоздика або кориця. Завдяки травам ви переконаєтесь, що здорові точно не повинні мати менший смак.

Шавлія

Шавлія - ​​традиційна різдвяна трава. Цей сезон - практично необхідність. Ця трава, відома як трава безсмертя, також має свою легенду. За її словами, Марія та Ісус сховались від великого царя Ірода у великому квітучому кущі шавлії.

Додайте шавлію до картопляного салату, обсмажте листя на олії разом з м’ясом або рибою. Відмінний смак начинки разом з цибулею. Якщо ви готуєте смажену курку або іншу фаршировану птицю, додайте до неї шавлію. Результат буде не тільки надзвичайно ароматним, але і смачним.

Окрім антибактеріального та протизапального ефекту, який ми знаємо з чаю з шавлії, він допомагає жінкам з нерегулярними менструаціями.