- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- Друк рецептів
- Facebook для обміну
Список інгредієнтів
- 1 головка капусти (1,5-2 кг),
- 2-3 моркви (за бажанням)
- 1 головка цибулини
- 30-50 дкг копченого м’яса,
- 1 пучок свіжого кропу,
- одна-дві нитки перцевої трави (грона) або сушена теж хороша,
- сіль, перець і червоний перець,
- 2 столові ложки борошна,
- молоко,
- оцет,
- 1 місяць цукор
- сметана для подачі
Підготовка
Пропустіть подрібнену цибулю на невеликій кількості олії, додайте будь-який вподобаний червоний перець і, кілька разів перемішавши, залийте водою. М’ясо нарізаємо невеликими шматочками і ставимо варити в цибульній воді. Як тільки м’ясо майже звариться, капуста становить приблизно Нарізати кубиками 2х2 см і помістити в окріп. Кріп і пучок з’єднуємо ниткою (щоб потім можна було вийняти його з супу) і додаємо в суп. Покладіть у суп з прапором 1,5-2 столові ложки винного оцту. Якщо капуста вариться, ми її зішкребаємо. Приправте чорним перцем, сіллю і подавайте зі сметаною та гострим перцем.
