Години роботи Пн - Пт: З 8:00 до 18:00, Сб: З 9:00 до 20:00 Нд: З 9:00 до 15:00. Зарезервований час роботи для людей похилого віку старше 65 років з 9:00 до 11:00 (понеділок - п’ятниця). Вхід тільки після дезінфекції рук, з завісою та рукавичками, макс. кількість 20 клієнтів одночасно, дотримуйтесь хв. Відстань 2м.

швидкого приготування

Персональний збір можливий лише після підтвердження замовлення, ви можете забрати замовлення протягом 3 робочих днів.

  • Вступ
  • Наша пропозиція
    • Продукти без глютену
    • Рис
      • Рис жасминовий
      • Рис басмати
      • Клейкий рис
      • Чорний рис
      • Червоний рис
      • коричневий рис
      • Рис суші
    • Локшина та нитки
      • Рисова локшина
      • Локшина пшенична
      • Ширатакі (Коньяк)
      • Локшина скляна
      • Гречана локшина
    • Спеції та приправи
      • Приправні суміші
      • Перець
      • Трави
      • Олія
      • Ароматизатори
      • Приготування вина
    • Соусна паста і маринад
      • Соєві соуси
      • Тож соуси
      • Рибні соуси
      • Устричні соуси
      • Соуси з хойсину
      • Пасти та маринади
    • Напої та молочні продукти
      • Чай
      • Кава
      • Фруктові соки
      • Безалкогольні напої
      • Пиво
      • Вина та Саке
      • Згущене молоко
    • Суші
      • Рис суші
      • Оцет, приправа для суші
      • Морські водорості
      • Насіння кунжуту
      • Соєвий соус та васабі
      • Імбир та редька для суші
      • Коробки для суші та килимки для суші
    • Консервовані та сушені вироби
      • Сушені гриби
      • Сушені фрукти
      • Квасоля, насіння та горох
      • Консервовані овочі
      • Консервовані фрукти
      • Рибні консерви
    • Кокосові горіхи
      • Кокосовий напій
      • Кокосове молоко та вершки
      • Кокосова пудра
      • Кокосове масло
    • Борошно, крохмаль, пакувальна суміш та рисовий папір
      • Борошно
      • Крохмаль
      • Покривна суміш
      • Рисовий папір
    • Цукор, солодощі та ласощі
      • Цукор
      • Солодощі
      • Сухарі та закуски
    • Пакети для приготування їжі
      • Готові страви
      • Супи швидкого приготування
      • Набори за рецептами
    • Гастро та кухонне начиння
      • Гастроупаковка
      • Куч. інструменти та допоміжні засоби
      • Нарізка
      • Кулінарія
      • Барбекю
      • Манери за столом
    • Мазі - лікувальні олії - бальзами
    • Дієтичні добавки
    • HORECA - готель, ресторан, громадське харчування
  • Ресторани
    • Бістро NhaBe у Мартіні
    • PAPAYA - в'єтнамський ресторан
    • СОНЯЧНИЙ АЗІЙСЬКИЙ РЕСТОРАН
    • BISTRO PHONG NAM
    • Привіт Просто Азія
    • HUY VEGE
    • Ресторан Hanoi Garden
    • САКУРА - АЗІЙСЬКИЙ РЕСТОРАН і СУШІ-БАР
    • Viethouse - в’єтнамський ресторан
  • Рецепти
    • Тайська кухня
      • Курка з тайським базиліком
      • Том-юм-суп
      • Tom Ka Gai - Кокосовий курячий суп з калганом
      • ПАД ТАЙ
      • Тайський салат з чорного рису
      • Тайський солодкий липкий рис з манго (KhaoNeeoMamuang)
    • В'єтнамська кухня
      • В’єтнамський овочевий салат
      • Пружинні роли - Без поранень
      • Смажений свинячий живіт з рибним соусом
      • В'єтнамська гуспініна - Thịt đông
      • Приготовлений жасминовий рис
      • Бан мій бутерброд
      • PHỞ GÀ
      • PHỞ BÒ
      • Я не можу
      • Хороший chả
      • Bún bò Nam Bộ
      • Кунжутні кульки - Бан побіг
    • Японська кухня
      • ЯКЮДОН - Смажена локшина удон
      • Місо суп
      • Темпура
    • Китайська кухня
      • Ма По Туфу
      • Хрусткий свинячий живіт
      • Пекінська качка
      • Гострий кислий суп
      • Оригінальний курячий кунг-пао
    • Індійська кухня
      • Курка Тікка Масала
      • Курка Тандурі Масала
    • Корейська кухня
      • Булгогі - корейська барбекю з яловичини
  • Їжа як ліки
    • Трави та їх наслідки
      • 9 користь для здоров’я від споживання імбиру
      • Коріандр - Спеції та овочі
    • Спеції
      • Сім видів спецій і рак
      • Лікувальна дія перцю чилі
    • Рис та інші культури
      • Рис басмати та діабет
      • Насіння чіа - їжа бігунів ацтеків
      • Мунг і адзукі
    • Фрукти та овочі
      • 5 Цілюща дія плодів китайського зизифусу
      • Вплив кокосової олії
      • Зелений чай для здоров'я .
  • Блог
    • Як це зроблено .
      • Як виготовляється легендарний соус HUY FONG
      • Японські делікатеси: шою, тамарі та місо
    • Як їсти
      • Як правильно їсти суші.
      • Як правильно їсти PHỞ
    • Що є що.
      • Рис - ідеальна крупа
      • Локшина удон по-японськи
      • Що таке вуглеводи, вуглеводи, вуглеводи, цукри?
      • Про соєві соуси
    • Як користуватись .
      • Як правильно використовувати палички для їжі
    • Все про суші.
      • Як правильно приготувати рис для суші.
  • Про нас
  • Як робити покупки
  • Доставка та оплата
  • Умови бізнесу
  • Політика повернення
  • Зв'язок
01 Удон свіжа локшина ІНАКА 200г
02 Супова основа для PHO BO 75г
03 SHIN RAMYUN GOURMET SPICY Корейська локшина швидкого приготування NONGSHIM 120 г.
04 Сушені гриби шитаке NAM HUONG 100 г.
05 Локшина швидкого приготування VIMIXA 500г
06 Рисова локшина широка PHO OH! РИС 500г
07 Гострий соус чилі SRIRACHA HUY FONG 793 г.
08 Кокосове молоко AROY-D 250мл
09 Кокосове молоко - AROY-D 1000мл
10 Чорні сушені гриби (вушко Іуди) ПРЕМІУМ 100 г.
11 Удон свіжа локшина NBH 200г
12 Королівський парасольковий жасминовий рис 10 фунтів (4,54 кг)
13 КІМЧІ РАМЮН НОНГШІМ суп з локшиною швидкого приготування 120 гр
14 Рис з жасмину GOLDEN LOTUS 4,55 кг (10 фунтів)
15 PHO BO Яловичий суп швидкого приготування Hoang Gia -VIFON 120г
16 Кокосове молоко - AROY-D 500 мл
17 PHO GA Курінний суп швидкого приготування Hoang Gia - VIFON 120г
18 Рис Royal Umbrella жасминовий 1 кг
19 Рисова тонка локшина ТІЛЬКИ ЧАС 500г
20 МАЕКРУА устричний соус 600мл
21 Рисова локшина 5 мм ШАНТАБУН 400 г.
22 СКОРО VEGGIE RAMYUN вегетаріанська локшина швидкого приготування NONGSHIM 112 гр
23 Круглий рисовий папір для свіжих рулетів TUFOCO 400г
24 Рис Royal Umbrella жасминовий 9,07 кг
25 Соєвий соус - КІККОМАН 1000мл

Трави та спеції

Азіатська кухня така ж різноманітна, як і решта континенту. Традиції, регіональні звичаї чи наявність сировини впливають на приготування їжі. Однак східна кухня відома тим, що вживає велику кількість свіжої трави та спецій, таких як коріандр, лимонний сік, калган або васабі.

Лимонник (Takrai)

У Таїланді лимонна трава росте майже як бур’яни великими скупченнями, її можна вирощувати без проблем у нас. Окрім каррі, нижня світла частина плодоніжки використовується для пасти в супах та смажених стравах, її можна вставити в страву під час варіння в цілому і вийняти перед подачею. Ми також можемо використовувати сушену лимонну траву, нам потрібно лише замочити її у воді на 30 хвилин заздалегідь, але вона буде смаком свіжою.

Калган (корінь калгану)

Родич імбиру з цитрусовим відтінком, його аромат і смак набагато гостріші. Він доступний у свіжому або сушеному вигляді, але перед приготуванням висушений калган потрібно замочити в гарячій воді. Він використовується в супах, смажених продуктах, а також є частиною популярного пасовища тайського каррі.

Листя липи каффіру (макрути)

Так звані кафірові лайми мають темно-зелену шкірку з горбиками, вони мають характерний аромат і смак. Вапно використовується для натертої шкірки, яка багата ароматичними маслами. З рослини листя кафіру (цілі або подрібнені) можна використовувати в салатах і знову пасти. Листя кафірового вапна прослужать нам довго, коли ми покладемо їх у поліетиленовий пакет у морозильну камеру.

Коріандр (Пак Чи)

Його характерний і пряний смак додасть страві свіжості. Використовується вся рослина, включаючи насіння та коріння, обсмажена, подрібнена, а потім суміш додається до пасти каррі. Щоб зберегти довшу свіжість, помийте, висушіть коріандр і покладіть його в поліетиленовий пакет, щоб він пробув у холодильнику до 6 днів.

Тайський базилік

Базиліка дуже багато в продуктах. Використовуються три типи. Бай Горапа легко смакує після анісу і додається до червоного та зеленого каррі, його листя нагадують м’яту. Бай Манглаек за смаком нагадує лимони, його тонкі листя є частиною супів та салатів. Листя бай Грапао фіолетові, на зміну, нагадують про смак гвоздики.

Бобові фрукти, м’якоть яких можна їсти свіжими, вареними або сушеними. Освіжаючі напої також можна приготувати з м’якоті.

Вухо Юди

Його перевага - приємна хрусткість, він не має дуже сильного смаку і запаху, що дозволяє додавати його в різні страви за власною фантазією, він також добре послужить для створення кольорового контрасту з іншими інгредієнтами страви. Гриб застосовують у свіжому або сушеному вигляді. Проваріть свіжу губку протягом 10-20 хвилин, а потім додайте до страви. Висушену губку слід замочувати не менше 1-2 годин.

На кухні використовується лише секція (корінь). Смак імбиру гострий, гарячий і виразно бітумний. В основному використовується в свіжому вигляді. На додаток до їжі, імбир готують із чаю, лимонаду та інших напоїв.

Цей зелений японський корінь є невід’ємною частиною більшості японських страв. Свіжотертий корінь має яскраво-зелений колір, липку консистенцію, свіжий аромат і їдкий смак. На додаток до кореня також можуть використовуватися стебла, листя і квіти. Стебла та листя зазвичай маринують та подрібнюють і використовують переважно як гарнір до овочів та супів.

кунжутну олію

Кунжут був однією з перших сировинних матеріалів, з яких переробляли нафту. В азіатській кухні використовується смажене кунжутне масло, яке має темний колір і сильно пахне кунжутом. Він має дуже сильний смак.