Рецепти страв, закуски, десерти, салати та багато іншого, а також найкращі поради від наших кухарів, дієтологів та тренерів

подобається

Люди, у яких погані стосунки з їжею, постійно про це думають, або про те, що я збираюся їсти пізніше, або про те, що я хотів би їсти прямо зараз ... але ми рідко отримуємо задоволення від того, що їмо, і рідко ми справді задоволені.

Уявіть, що в цей момент ви їсте свою улюблену їжу.

Ви можете це описати? Солоне чи солодке? Смак вібрує у роті? Текстура ковзає на небі? Гаряче чи холодне? Коли вам подобається це їсти? Зазвичай там, де ви його їсте?

Тепер, наступного разу, коли ви його з’їсте, я пропоную робити це сидячи, у тихому місці, без розмов чи відволікань, які відводять вас від досвіду. Дайте собі хвилинку, коли ви і те, що ви їсте, проживете новий досвід.

Поки ви його їсте, просто спостерігайте. Що ви розумієте? Як ви ставитесь до того, щоб його з’їсти? Ви справді голодні? Відкусіть ще раз, повільно, відчуйте. Яка його текстура? Чи можете ви спокійно відчути, як воно ковзає по горлу або важко падає на живіт? Продовжуйте їсти це повільно. Чи можете ви скуштувати це і описати досвід? Як ви почуваєтесь, коли закінчуєте?

Ми живемо в культурі, де ритм життя і звичаї змушують нас їсти не встигаючи, на вулиці чи вдома, зупиняючись, і більшу частину часу холодні, тому що ми служимо іншим. Тому ми також не встигаємо зареєструвати фізичний голод, і, харчуючись таким чином, ми також не усвідомлюємо, задоволені ми чи ні.

Те, що я перевірив у своїх майстер-класах та у своїх пацієнтів, це те, що чим більше уваги я приділяю досвіду насолоди їжею, відчуттям свого шлунка під час їжі і дозволяючи йому говорити, чи хочу я продовжувати їсти чи зараз задоволений, набагато легше буде знайти продукти, які дають мені самопочуття та здоров'я; І найкраща новина: я дійсно отримаю задоволення від їжі та їжі.

Запрошую вас дізнатися, який смак має ваша улюблена їжа, і бути справді задоволеним, коли ви її їсте!

Псикт. Марісоль Сантіллан
[email protected]
www.marisolsantillan.com.mx

Люди, у яких погані стосунки з їжею, постійно про це думають, або про те, що я збираюся їсти пізніше, або про те, що я хотів би їсти прямо зараз ... але ми рідко отримуємо задоволення від того, що їмо, і рідко ми справді задоволені.

Уявіть, що в цей момент ви їсте свою улюблену їжу.

Ви можете це описати? Солоне чи солодке? Смак вібрує у роті? Текстура ковзає на небі? Гаряче чи холодне? Коли вам подобається це їсти? Зазвичай там, де ви його їсте?

Тепер, наступного разу, коли ви його з’їсте, я пропоную робити це сидячи, у тихому місці, без розмов чи відволікань, які відводять вас від досвіду. Дайте собі хвилинку, коли ви і те, що ви їсте, проживете новий досвід.

Поки ви його їсте, просто спостерігайте. Що ви розумієте? Як ви ставитесь до того, щоб його з’їсти? Ви справді голодні? Відкусіть ще раз, повільно, відчуйте. Яка його текстура? Чи можете ви спокійно відчути, як воно ковзає по горлу або важко падає на живіт? Продовжуйте їсти це повільно. Чи можете ви скуштувати це і описати досвід? Як ви почуваєтесь, коли закінчуєте?

Ми живемо в культурі, де ритм життя і звичаї змушують нас їсти без часу, на вулиці чи вдома, зупиняючись, і більшу частину холоду, тому що ми служимо іншим. Тому ми також не встигаємо зареєструвати фізичний голод, і, харчуючись таким чином, ми також не усвідомлюємо, задоволені ми чи ні.

Те, що я перевірив у своїх майстер-класах та у своїх пацієнтів, це те, що чим більше уваги я приділяю досвіду насолоди їжею, відчуттям свого шлунка під час їжі і дозволяючи йому говорити, чи хочу я продовжувати їсти чи зараз задоволений, набагато легше буде знайти продукти, які дають мені самопочуття та здоров'я; І найкраща новина: я дійсно отримаю задоволення від їжі та їжі.

Я запрошую вас дізнатися, який смак має ваша улюблена їжа, і бути справді задоволеним, коли ви її їсте!