Ми розповімо вам, що ви повинні знати про якісні жири для покращення засвоєння жиророзчинних вітамінів, енергетичних батончиків, відновлення м’язів та дієт.

Про це вже багато писали раціон велосипедистів, користь макаронів на вечерю, енергетичних батончиків, гелів для великих перегонів. Сьогодні dми монтуємо міф (серед інших), і це те, що адекватне споживання якісних жирів покращує засвоєння жиророзчинних вітамінів, таких як A, D, E, K; на додаток до профілактики серцево-судинних захворювань, поліпшення фізичної працездатності та сприяння правильній гормональній стимуляції.

велосипедистів

Щоб адаптувати наш раціон до велосипедистів, і щоб вони тренувались в найкращих умовах, ми говоримо з нимдо нутриціоніст Захіра Еспіноса, від Enclave Natural, який відповідає на ці та інші запитання, висвітлюючи поточну ситуацію в цьому виді спорту.

Чому олії не входять до дієти спортсмена?

Багато спортсменів обмежують споживання жиру в раціоні для запобігання набору ваги. Віра в цей міф про їжу може викликати проблеми з обміном речовин і зменшити спортивні показники, протилежні тому, чого зазвичай шукає спортсмен. Правда в тому, що жири є життєво важливим макроелементом у світі спорту. Якісні олії відіграють важливу роль у спортсмена. Приблизно кількість споживаного жиру зазвичай коливається в межах 25 - 30% від загальної добової потреби в енергії або, що може бути однаковим, між 1,7 і 2,4 г/кг/день.

Чи є олії природним джерелом енергії і чи потрібні вони, EVOO - найкраще рішення?

Правильне надходження здорових масел забезпечує екстаз енергії на м’язовому рівні дозволяючи економити запаси вуглеводів, коли спортсмен протягом тривалого часу виконує зусилля низької або помірної інтенсивності. Я завжди рекомендую вживати якісні олії, спортсмени повинні вибирати нерафіновані олії з хорошим вмістом мононенасичених жирних кислот, а потім поліненасичені жирні кислоти і нарешті насичені жирні кислоти. Оливкова олія екстра вірджин може бути прикладом цих характеристик.

Чи можете ви витримати гонку, харчуючись енергетичними батончиками та гелями протягом 21 дня?

Як дієтолог-дієтолог, я можу сказати вам, що якщо ви виконуєте цю стратегію Це найстрашніша бомба, яку коли-небудь бачила ваша травна система. Дуже важливо правильно харчуватися здоровим харчуванням і при необхідності його доповнювати. Відповідаючи на запитання, ви могли б ефективно витримати гонку, харчуючись енергетичними батончиками та гелями протягом 21 дня, на ринку представлено найрізноманітніші різноманітні харчові склади відповідно до потреб спортсмена.

Решітки руйнують шлунок велосипедистів. Іларіо Біонді

Як це впливає на шлунок?

Надмірне та багаторазове споживання спортивних добавок за короткий проміжок часу може мати небажані побічні наслідки для здоров'я спортсмена. Добавки є додатковою їжею, а не її заміною. Основні наслідки викликають Шлунково-кишкові розлади такі як нудота, блювота, біль у шлунку, діарея.

Чи дуже корисні жирні кислоти для здоров’я, чому вони зазвичай не входять до раціону велосипедистів?

Велосипедистам ясно, що їх джерело енергії в перегонах походить м’язовий глікоген. Пріоритет споживання вуглеводів над жиром очевидний, коли ви розмовляєте з багатьма спортсменами. Не обманюйте себе традицією. Довгий час ми переконувались, що жири відгодовуються. Реальність така, що належне споживання якісних жирів покращує засвоєння жиророзчинних вітамінів (A, D, E, K), запобігає серцево-судинним захворюванням, покращує фізичну працездатність, сприяє правильній гормональній стимуляції.

Виїзд на велосипеді в такий холод вимагає іншої дієти, як ми можемо її змінити?

Так само є, Погодні умови є дуже важливим фактором для спортсмена. Тіло витрачає більше енергії в екстремальних умовах температури і вологості. Рання поява втоми пов’язана з труднощами організму в терморегуляції. Профілактика ранньої втоми або птахів у холодних умовах покладається на важливість хорошого споживання енергії під час спортивних занять. Спортсмен у цій холодній ситуації вам знадобиться додатковий прийом калорійної їжі, здорових продуктів, багатих жирами, таких як натуральні горіхи, насіння, оливкова олія першого віджиму та авокадо.

Що ми повинні внести в наш осінній день, у холодні виходи вже вранці?

Ранкові велопрогулянки в осінній час вони можуть починатися з дуже низьких температур. Я завжди наголошую на важливості організації їжі заздалегідь. Рекомендується ніч перед вильотом їжте хорошу калорійність з усіх існуючих макроелементів (вуглеводи, білки та жири). Так само цієї тактики недостатньо. Сніданок перед від'їздом повинен дотримуватися поживних термінів, щоб досягти хорошого споживання енергії та гарного травлення. Приклад сніданок до вильоту це може бути цільне коров’яче молоко; фруктовий салат з зневодненими фруктами; коровай із білого хліба з оливковою олією, гуакамоле, насінням кунжуту та натуральним тунцем.

Якщо ми не хочемо бігати на морозі, чи бігаємо опівдні краще, або вдень до заходу сонця?

На мій погляд як дієтолог - дієтолог, Навчання в обідній час було б найбільш практичним варіантом. Температура буде кращою, ніж вранці, і уникнути ризику потрапити вночі. Крім того, на рівні харчування достатньо часу, щоб з’їсти необхідну їжу та отримати хороше енергетичне навантаження.

Що нам їсти після тренувань на велосипеді, щоб правильно відновитись?

Хороше відновлення має багато переваг для спортсмена і, як правило, є його частиною спорт Харчування чим ще нехтують. Уникайте катаболізму м’язів протягом першої години після занять фізичними вправами має бути метою будь-якого спортсмена. Правильне відновлення складається з a споживання від 1 до 1,5 грам/кг/вуглевод, одна третина цієї кількості (3: 1) білка, води та електролітів. Прикладом рекуператора може бути вода, білий хліб з нежирною шинкою серрано та фруктами.