- Каррер де Сан-Рок, 15 років
Іспанія - + 34 964 34 26 26
- http://www.quimialmel.com
ЩО ТАКЕ ТРЕОНІН?
Треонін (Thr) - одна з 20 природних амінокислот.
Це була остання амінокислота, відкрита в 1935 році американцем Вільямом Каммінг Роуз, і своєю назвою вона зобов'язана схожості з моносахаридною трезою.
Його молекулярна формула - C4H9NO3, і вона утворена полярною і нейтральною R-групою, відносно гідрофільною, оскільки має гідроксильну групу, здатну утворювати водневі зв’язки з водою.
Природним стереоізомером є L-треонін, і, схоже, D-форми не мають метаболічної активності у виробничих тварин.
Треонін отримують переважно з бродіння рослинних матеріалів під дією певних бактерій
Треонін, як правило, є амінокислотою, що обмежує:
- ПТАХИ . Третя обмежуюча амінокислота в раціоні птиці, після лізину та метіоніну.
- СВИНІ . Друга у раціоні для свиней, після лізину, особливо в дієтах на основі кукурудзи та сої.
ПЕРЕВІРЕННЯ ТА МЕТАБОЛІЗМ ТРЕОНІНУ
травлення треоніну відносно повільний як наслідок a низька швидкість гідролізу (Низький, 1980), так само, як ваш швидкість поглинання, що також є повільний (Бурачевська, 1979).
Треонін має:
- Нижча за середню засвоюваність білка.
- Доступність (*) також низька, що значно знижується у борошні, яка отримала надмірну термічну обробку
(*) Наявність амінокислоти - це частка вмісту в раціоні, який перетравлюється, всмоктується як такий у тонкому кишечнику та використовується для синтезу білка.
МЕТАБОЛІЗМ
Треонін може катаболізувати двома способами: треоніндегідратаза Y треоніндегідрогеназа.
В спочатку випадок я знаю виробляє глюкозу, і в друге випадок я знаю виробляє гліцин Y ацетил-КоА.
Фігура 1. Метаболічні шляхи треоніну
Отже, дефіцит гліцину може призвести до підвищеної потреби в треоніні.
БІОЛОГІЧНІ ФУНКЦІЇ ЛА ТРЕОНІНИ
Треонін міститься в висока концентрація в серце, м’язи, кишковий тракт та центральна нервова система.
Ця амінокислота важлива для утворення колагену та еластину .
Однією з найважливіших функцій треоніну є травлення та імунітет (Бісіното та ін., 2007).
слиз, з якого складається секрет, що виробляється шлунково-кишковим трактом муцини (5%), які є особливо високомолекулярними глікопротеїнами багатий треоніном.
За оцінками, більше 50% споживаного треоніну звик рівень кишечника для функцій технічного обслуговування, що використовується в основному для утворення муцину.
Ще однією дуже важливою функцією є те, що вона бере участь у утворення білка в організмі, що дозволяє краще використовувати лізин та метіонін.
Так є обмеження треоніну синтез білка припиняється, обмежує Таким чином, зростання тварин.
Крім того, значення йому надається також у імунна система, оскільки вони були описані високий рівень антитіл.
Треонін є основною незамінною амінокислотою для безлічі біологічних функцій
ПОТРЕБИ ЛА ТРЕОНІНИ
Як і раніше, ми коментували, потреби треоніну в підтримці високі, отже, співвідношення треоніну/лізину в ідеальному білку також є високим.
З іншого боку, для синтезу м’язового білка або молочного білка вони зменшуються.
Таблиця 1. Ідеальне співвідношення треоніну/лізину для свиней (NRC, 1998)
Ось чому співвідношення треонін/лізин збільшується з віком тварини, паралельно зі збільшенням частки витрат на утримання відносно загальних витрат.
У курей оптимальне співвідношення треоніну/лізину також збільшується з віком.
Зокрема, і за даними різних авторів, між 1 і 21 днем життя існують значення близько 67-73, тоді як у тварин, які мають від 42 до 56 днів життя, їх потреби зростають до значень 70-80. Незважаючи на те, що за останні роки потреби в амінокислотах різнилися, існували таблиці різних авторів, таких як NRC, Baker et al., Emmert and Baker, Tables Brasil, Wecke and Liebert, Addisseo, Evonik, Aviagen, Wu, Tilman and Dozier, Аджиномото, Сакомура, ФЕДНА та ін., Де є спільний знаменник для всіх них, а саме, що потреби треоніну зростають із віком.
ТРЕОНІН ЗНИЖИТИ ВАРТІСТЬ З КОРМЛЕННЯ І З ВИДАЛЕННЯ
Однією з цілей треоніну у кормах для тварин є максимізуйте продуктивність при мінімізації витрат.
Один з дорожчі компоненти з пайок є білка, Але важливий не тільки вміст сирого білка, але ми повинні перейти до складу амінокислот, особливо тих, які є обмеження для максимізації зростання.
Це фундаментальний аспект, який змусив амінокислотну галузь розвиватися до цього моменту.
ЗНИЖЕННЯ ВИТРАТ І ЗНИЖЕННЯ ВИДАЛЕННЯ ЗАБРУДНИКІВ
З іншого боку, включення треоніну, разом з рештою амінокислот, зменшує виведення забруднюючих речовин, Як азот у калі та сечі.
Вони досягнуті користь для тварини, для нього навколишнє середовище і в той же час, більш збалансована їжа що зменшити витрати у рецептурах
ВСТУП ТРЕОНІНУ В ПРОГРАМИ ГОРЕННЯ
Яскравим прикладом є те, що сталося з американським інтегратором курчат OK Industries Inc, коли в 2004 році він почав запроваджувати треонін у свої програми годівлі.
Таблиця 2. OK Industries, порівнюючи фіксований рівень білка без і з L-треоніном.
- Спочатку були сумніви, оскільки вважалося, що зниження рівнів сирого білка міг впливають на розвиток тварин, але включення L-треоніну у формулі він змістився в бік зниження рівня білка.
- Було проведено кілька випробувань, з треоніном та без нього, і в результаті було встановлено, що для треоніну вартість за тонну становила близько 4 доларів США. .
- Для інтегратора з щотижневим виробництвом більше 7 мільйонів кг курячого м'яса, наслідки були дуже великими.
ВИСНОВКИ
Після вникнення у функції L-треоніну та шляхи його деградації, на додаток до його витрати та екологічні переваги, ми можемо бути впевнені, що сьогодні ми повинні рецепт, заснований на обмеженні амінокислот і не стільки для рівня сирої білка.
Таким чином, ми зменшимо викиди, ціна їжі Y ми покращимо наші виробничі показники, завжди маючи на увазі, що потреби в L-треоніні зростають.