Три десерти з кількістю калорій менше 200 на порцію
Те, що ми сидимо на дієті, не означає, що ми позбавляємо себе чогось солодкого. Пропозиції з шоколадом, рікоттою або гарбузом.
CRÊ ШОКОЛАДНИЙ ПЕС із ЧЕРВОНИМИ ПЛОДАМИ
Інгредієнти
Домашнє або куплене креп.
1 ст. шоколадний крем з фундуком.
60 гр. чорниці та дві подрібнені полуниці.
Підготовка
Викладіть весь крем на креп. Додайте чорницю разом з подрібненою полуницею, загорніть креп і розріжте навпіл. Подавайте негайно. (Калорії: 200).
РІКОТА ДЕСЕРТ АЛЬ КОНЬЯК
Інгредієнти
400 г знежиреної рікотти.
1 ст. підсолоджувач.
2 ч. Л. ванільна есенція.
Цедра апельсинової кірки.
Цедра лимону.
4 ст. родзинки без кісточок.
1 склянка коньяку.
2 жовтки.
3 ясно.
Овочева роса.
Підготовка
Розмазати 22-сантиметрову форму для торта рослинним спреєм і увімкнути духовку при середній температурі, замочити родзинки в холодній воді на 20 хвилин, вийняти їх, помістити в ємність і посипати коньяком.
Покладіть рікотту в миску, додайте підсолоджувач, ванільну есенцію, апельсинову і лимонну цедру, родзинки з коньяком.
Збийте яйця та білки та додайте їх у препарат. Добре перемішайте, поки не вийде однорідне тісто.
Вилийте в зарезервовану форму і варіть у помірній духовці до застигання. Розмотуйте і залиште підрум’янену сторону догори. Прохолодно і неформовано.
(100 калорій на порцію)
ГАРБУЗОВІ МАФФІНИ
Інгредієнти
1 ст. мелене насіння льону.
3 столові ложки води.
80 грам цільнозернового борошна.
1 ч. Л. дріжджі.
1 чайна ложка харчової соди.
1 ч. Ложка кориці
Сіль,
270 гр. гарбузове пюре.
160 гр. коричневий цукор.
1 ст ложка олії
2 ст. Ложки кленового сиропу.
Підготовка
Спочатку слід розігріти духовку до 180 градусів. Змастіть форму для кексів невеликою кількістю олії. У миску додайте насіння льону разом з водою. В іншу ємність додайте борошно разом з дріжджами, бікарбонатом, корицею, спеціями та трохи солі. Добре розмішайте, поки не утвориться однорідна маса. Додайте гарбузове пюре в миску з насінням разом із цукром, кленовим сиропом та олією. Добре збивайте, поки всі грудочки не будуть усунені. Змішайте пюре з борошном і наповніть формочки. Випікайте близько 15 хвилин і остуджуйте кілька хвилин. Акуратно розлийте та подавайте теплим (калорій: 55).