Технології сприяли спрощенню нашого життя і все частіше беруть участь у нашому щоденному процесі прийняття рішень. Хоча наше повсякденне життя зайняте, загальновідомо, що поспішати не є добрим консультантом, тому одна з багатьох функцій нашого нерозлучного друга зі смартфона (будь то Android чи iPhone) - допомогти нам вкладайте мінімум часу та зусиль у завдання та діяльність що може бути зайвим на перший погляд, але тим не менше приховує значне значення.

програми

10 прийомів, щоб швидко та вигідно прочитати етикетку харчових продуктів

Дізнайся більше

Один з них є Кошик для покупок. А точніше вибір найбільш здорової їжі, яка забезпечує збалансоване харчування. Оскільки звичайні споживачі мають невеликий досвід та підготовку в порівняльній екзегезі етикеток продуктів супермаркету, і не завжди легко дізнатись, які харчові продукти свіжіші, поживніші та корисніші, популярність мобільних додатків зросла, призначених для сканування та аналізу їжі ми знаходимо в продуктових магазинах, магазинах та на великих поверхнях.

Три найпопулярніші програми для читання етикеток

Найвідоміші програми мобільного харчування в Іспанії:

Усі троє використовують різні критерії для досягнення спільної мети: запропонувати споживачеві a дійсну інформацію для вибору найкращих продуктів.

ElCoco - це найпростіший додаток та оцінює відсканований продукт на основі двох критеріїв: система Nutriscore, яка пропонує глобальну оцінку поживності їжі на основі її складу, та класифікація NOVA, яка визначає ступінь переробки їжі (від 1 для необроблених до рівня 4 для ультра -оброблений).

Проблема цієї системи подвійного підрахунку полягає в тому, що повідомлення, яке отримує користувач, може дещо заплутати, оскільки бувають випадки, коли Nutriscore оцінює продукт як "здоровий з поживної точки зору", тоді як рейтинг NOVA дає йому нижчий бал і рекомендує уникати його споживання.

Юка дотримується трьох критеріїв класифікації їжі та напоїв та зважує їх наступним чином: їх харчова якість відповідно до Nutriscore (60%), наявність добавок (30%) та якщо продукт є органічним (10%). Потім сканування класифікує продукт як поганий, посередній, хороший та відмінний.

Так само, якщо їжа не вважається оптимальною, програма рекомендує більш здорову. ОКУ був особливо вражений аналізом, який "всі добавки були враховані при оцінці поживності, оскільки деякі не мають харчової функції (крім підсолоджувачів), а інші необхідні для розробки та продовження терміну корисного використання продуктів ".

Вони також були здивовані тим, що Юка "позитивно оцінюють екологічність товару незалежно від його походження"З одного боку, організація стверджувала, що на сьогоднішній день не існує досліджень, які підтверджують, що органічний продукт поживніший, ніж інший у звичайному виробництві. Вона також зазначила, що ідеальним є пріоритет близькості, а не органічної сертифікації.

Нарешті, MyRealFood базує свій аналіз відсканованого продукту на класифікації NOVA, поділяючи продукти на 3 групи: "справжня їжа", "добре оброблена" та "ультра оброблена". Він також включає оцінку добавок відповідно до думок EFSA. Щодо оцінки поживності, програма попереджає користувача, коли в продукті багато насичених жирів, цукру, солі чи енергії. І, як Юка, він рекомендує здоровіші альтернативи.

Критика ОКУ, зацікавлена?

Після "дегустації додатків" ОКУ у своєму дослідженні дійшов висновку, що У всіх трьох випадках інформація, отримана споживачем, у багатьох випадках є неповною. Організація зазначила, що може бути так, що частина оцінки відсутня: "Ми виявили, що продукти оцінюються за класифікацією NOVA, але не з Nutriscore і навпаки". Він також зазначив "відсутність певної інформації про інгредієнти або харчовий склад", що "може призвести до помилкових оцінок".

Ще однією критикою помилки в результатах було те, що Yuka та MyRealFood включає аромати в групу добавок, що, згідно з OCU, є неправильним. "Ми також бачили деякі випадки, коли добавку неправильно називали, наприклад, називаючи трикальційфосфат E542. Ми розуміємо, що це помилка, але звичайний споживач цього не знає", - говорить він у своєму звіті.

Це виливає на нього чергова критика система рекомендацій щодо альтернатив які мають додатки. Так, у своєму звіті організація зазначає, що "під час придбання дуже корисно, щоб користувач міг вибрати кращий товар, але цей варіант повинен належати до тієї самої категорії". Іншими словами, "якщо у нас в руках таблетки з молочним шоколадом та фундуком, додаток повинен," згідно з OCU, "пропонувати нам те саме, а не чисте какао".

Нарешті він додає: "Це теж не дуже зрозуміло для нас якщо ці рекомендації не відповідають комерційним інтересам з боку розробників додатків, хоча вони підтверджують, що вони це роблять ". Таким чином, у листі ОКУ зазначається, що" мобільні додатки для аналізу їжі можуть бути показовими, але в жодному разі вони не є повністю надійними ".

Це висновок, зроблений на основі емпіричного тесту, проведеного OCU, який, до речі, використовує можливість рекомендувати власний порівнювач поживних речовин на основі Nutriscore. Краще, ніж інші три? Не дуже етично критикувати їх, а потім просувати їх пропозицію. У будь-якому разі, найкраще завантажте та порівняйте чотири та прийміть рішення самостійно Який найкращий. І вони у нас будуть завжди 10 прийомів, щоб швидко та вигідно прочитати етикетку харчових продуктів.

Якщо ви не хочете пропустити жодної з наших статей, підпишіться на наші бюлетені

Технологія сприяє спрощенню нашого життя і дедалі більше бере участь у нашому щоденному процесі прийняття рішень. Хоча наше повсякденне життя зайняте, загальновідомо, що поспішати не є добрим консультантом, тому одна з багатьох функцій нашого нерозлучного друга зі смартфона (будь то Android чи iPhone) - допомогти нам вкладайте мінімум часу та зусиль у завдання та діяльність що може бути зайвим на перший погляд, але тим не менше приховує значне значення.

10 прийомів, щоб швидко та вигідно прочитати етикетку харчових продуктів

Дізнайся більше

Один з них є Кошик для покупок. А точніше вибір найбільш здорової їжі, яка забезпечує збалансоване харчування. Оскільки звичайні споживачі мають невеликий досвід та підготовку в порівняльній екзегезі етикеток продуктів супермаркету, і не завжди легко дізнатись, які харчові продукти свіжіші, поживніші та корисніші, популярність мобільних додатків зросла, призначених для сканування та аналізу їжі ми знаходимо в продуктових магазинах, магазинах та на великих поверхнях.