Потреба в постійно наповненому холодильнику та достатній кількості запасів призводить до безголової утилізації продуктів. Проблема в надмірних покупках і поганому зберіганні.

правильного

Купуйте розумно

За даними Всесвітнього інституту ресурсів (WRI), третина виробленої їжі викидається у всьому світі. У світі, де голод панує в багатьох місцях, це тривожна цифра.

В індустріальних країнах викидається близько 222 мільйонів тонн їжі. Якщо ми хочемо уникнути непотрібного викидання їжі, почнемо з наших покупок. Покупки без голови, безумовно, не приносять користі, спробуйте дотримуватися кількох основних правил.

Покупка починається до того, як ви підете в магазин. Подивіться, що залишилось у холодильнику та коморі, щоб ви не купували однаково однакові інгредієнти.

Подумайте заздалегідь про страви, які ви готуєте з купленої їжі. Краще купувати меншу кількість їжі кілька разів на тиждень, ніж робити одну велику покупку за два тижні наперед.

У таких випадках часто не вдається вчасно з’їсти велику кількість їжі. Роблячи це, ви зведете до мінімуму не тільки кількість викинутої їжі, а й кількість хвилинних грошей.

Не має значення, як ви розпакуєте їжу

Особливо охолоджені та заморожені продукти потрібно швидко зберігати в потрібному місці, щоб вони прослужили вам довго. Вийшовши з покупок, поставте все на стіл або стільницю.

Переважна заморожена їжа. Якщо ви не збираєтеся їх використовувати негайно, спершу зберігайте їх у морозильній камері. Так вони не втратять температуру.

Зберігайте їжу біля терміну придатності в передній частині холодильника, щоб вона стояла перед очима. Не переповнюйте холодильник, щоб холодне повітря могло добре циркулювати.

Позначте їжу ярликами

Ви отримаєте огляд, і ви швидко знайдете все, що вам потрібно на даний момент. Практично використовувати прозорі пакувальні матеріали.

Залишки залишків зберігайте у прозорих чашках або пластикових банках та зберігайте їх, щоб усі могли побачити, що в них є. Кожного разу, коли ви відкриваєте холодильник, ви матимете огляд того, що вам залишилось. Ви також можете використовувати ярлики у великих та зручних для читання шрифтах.

Будьте обережні, щоб сире м’ясо та риба не контактували з іншими продуктами, особливо молочними продуктами. Може статися перехресне забруднення бактеріями. Тому кладіть м’ясо в прозорі ємності.

Правильне зберігання

Дізнайтеся, як обережно зберігати їжу, щоб вона якомога довше залишалася свіжою і не псувалась. Екзотичні фрукти, помідори та огірки зберігаються при кімнатній температурі, тоді як домашні фрукти та овочі розміщуються в нижніх відділеннях холодильника.

Ми їх не миємо, оскільки вони можуть швидше зіпсуватися. Більшість фруктів та овочів виділяють хімічний етилен, який сприяє дозріванню.

Це може спричинити проблеми, якщо кілька фруктів та овочів зберігаються в одному місці. Тому зберігайте фрукти та овочі в пластиковій, скляній або паперовій тарі.

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.