З нового навчального року три шкільні їдальні у Спішска-Новій Весі пропонуватимуть дієтичне харчування. Це будуть приміщення в дитячому садку на вулиці Йілемнікехо, в початковій школі на З. Неджедлехо та в початковій школі на вулиці Коменське.

дієтичне

3 серпня 2010 р. О 0:00 ранку Марія Шимонакова

На додаток до звичайного харчування, вони готуватимуть страви, придатні для безглютенової (безглютенової) та діабетичної дієт у їдальні дитячого садка. У першій початковій школі вони пропонують безглютенову, а у другій - діабетичну. Батьки вносять на 20 відсотків більше їжі своїх дітей, ніж із звичайною їжею.

VES. Нещодавно керівництво школи, департамент освіти, молоді та спорту оцінили опитування, яке зацікавило батьків. За словами Єви Варгови з шкільного управління, управління освіти, молоді та спорту при муніципальному управлінні, опитування мало зацікавило батьків. "Умовою початку дієти було визначення щонайменше 10 дітей на відповідній дієті, звичайно, після представлення експертного висновку лікаря. Інформація була доступна безпосередньо в дитячих садках і школах, повідомлялося в ЗМІ. Проте, дуже мало дітей подало заявку. 4 дитини, у базовій 10. Незважаючи на слабкий інтерес, ми вирішили розпочати дієту ", - сказала Е. Варгова.

Вони доплачують за дієту

Забезпеченням дієтичного харчування на 2010/2011 навчальний рік займаються діти, які були зареєстровані на кінець червня. За словами Е. Варгови, це буде важливішим при наступному зарахуванні дітей. "Батьки вже можуть записати дитину в садок або школу, де це можливо. Ми пропонували тим батькам, які виявили зацікавленість у харчуванні, можливість декларувати дитину до закладу, але не користувалися ним. Також не було вимог відвідувати дітей на обід для Ми віримо, що це почнеться з часом ", - підкреслила Е. Варгова.

Були запропоновані три типи дієт - діабетична, безглютенова (безглютенова), економна. Батьки відгукнулися на перших двох. Попередня практика полягала в тому, що дитина приносила їжу з дому до школи чи дитячого садка. Сьогодні це занепокоєння батьків зникне. Однак, харчуючись на вулиці, батькам доведеться заходити глибше у свої кишені. Це зросте в середньому на 20% порівняно зі звичайним харчуванням. "Ціни встановлені в п’яти зонах. Муніципалітет сам вирішує в загальнообов’язковому регламенті, в якому діапазоні цін він рухатиметься. Необхідно підкреслити, що ми знаходимося в найнижчій зоні., На першому етапі початкової школи - 0,83 євро, на другому етапі початкової школи - 0,90 євро. Для дієти це буде 1,20 євро, 1 євро та 1,08 євро ", - уточнила Е. Варгова.

Вони не можуть їсти борошно

Новачки Каролінка та Павлінка вперше з вересня відкриють дитячий садок та початкову школу. Обидві медсестри мають дієту без глютену, призначену лікарем. Вони відвідають заклади, де починають дієти з вересня. "Ми раді, що дитячий садок і школа також знаходяться в житловому масиві Мієр. Дочка живе разом з дітьми у Ферчековцях, тому щоранку забиратиме дітей.

Однак забезпечення дієтичним харчуванням дітей вимагає багато часу та грошей. Старша внучка розпочала дієту без глютену за два місяці до кінця навчального року. Вранці вона їла вдома за встановленою дієтою, а потім її відвезли додому з дитячого садка до обіду, де її приготували до їжі. "Я думаю, що зараз буде набагато простіше. Діти будуть харчуватися в дитячому садку та школі. Це нам дуже допоможе. Добре, що в місті почалося щось подібне. Дітей, яким потрібно спеціальна дієта ", - підкреслила вона. З. Петрова.

Думка лікаря

За даними MUDr. Марі Ковалова, дитячий гастроентеролог - фахівці з безглютенової дієти, кількість дітей, яким потрібен такий тип дієти, з року в рік зростає. "Можна сказати, що іноді з шести ендоскопічних, а згодом і інших обстежень, до 4 випадків є позитивними. Отже, кількість досить висока", - сказала вона. Дієта без глютену потрібна при розладах всмоктування тонкої кишки. Безглютенова дієта виключає споживання глютену. "Дотримання дієти є дуже важливим, особливо для дітей дошкільного та шкільного віку. Виключення глютену з раціону призводить до загального поліпшення, поліпшення здоров'я, дитина росте, процвітає. Однак слід додати, що це дієта на все життя.

Шкільне право

Минулого року Міністерство освіти Словацької Республіки випустило Норми споживання матеріалів та Рецепти для дієтичної системи харчування у школах. Це забезпечує дієтичне харчування в школах та дошкільних закладах. На початковому етапі були розроблені стандарти щадної дієти - для різних захворювань органів травлення, діабетиків - передбачає лікувальне харчування для захворювань, які можуть характеризуватися постійним підвищенням рівня цукру в крові, безглютенові (безглютенові) - для діти з безглютеновою абсорбцією). Забезпечуючи дієтичне харчування у шкільному харчуванні, слід мати на увазі, що це діти та студенти, які потребують особливого підходу з оцінкою лікуючого лікаря.