Різдвяні надмірності часто надихають на швидкі та вражаючі рішення. Будьте обережні, вони в кінцевому підсумку можуть ще більше покарати тіло

Їхні Величності зі Сходу не єдині, хто наполегливо працював у наші дні; шлунок, печінка та нирки, серед інших органів, також працювали понаднормово, і це видно. Коли урожай все ще радіє, а полворон скручений у кулю, природно погодитись із Вуді Алленом, що мозок є найбільш переоціненим з органів. Принаймні, це з середини грудня по 6 січня, дата з подвійним прозрінням: даром волхвів і проявом нашого черевного периметра у всій його пишності. Згідно з підрахунками професора біохімії та молекулярної біології з Університету Гранади Анхеля Гіла, якщо ми з'їдаємо на тиждень на 1500 калорій більше на тиждень, тобто той, який йде від Святвечора до Нового року, ми можемо отримати між 1 і 2 кіло за такої погоди. Потім, коли партія закінчується і реальність бере гору, бажання поставити «за» дієта переносить багатьох безпосередньо на клавіатуру комп’ютера; Google рекомендує незліченну кількість вирішень проблеми, багато з яких здаються дуже простими та негайно ефективними. Ось деякі із спокус, яких слід уникати, якщо ви хочете схуднути.

незалежно

Постійне голодування: між розгубленістю та очікуванням

Огляд під керівництвом Рафаеля де Кабо та Марка Меттсона підтвердив наслідки періодичного голодування. "Накопичуються дані, що прийом їжі протягом 6 годин і голодування протягом 18 годин може спричинити метаболічний перехід від енергії на основі глюкози до кетону, з підвищеною стійкістю до стресів, збільшенням тривалості життя та меншою частотою захворювань, включаючи рак та ожиріння. " Також в університеті Аделаїди в Австралії професор Леоні Хайльбронн провів дослідження з ожирінням та метаболізмом, в результаті якого робиться висновок Переваги періодичного голодування виходять за рамки втрати ваги: рівень інсуліну знижується, як і рівень холестерину, що знижує ризик розвитку діабету або серцево-судинних захворювань.

Ця дієта може бути корисною для вас, але припинення прийому їжі на тривалі періоди часу є помилкою, коли метою є компенсація попереднього надлишку у споживанні калорій. Хосе Мігель Мулет, біохімік і професор біотехнології з Політехнічного університету Валенсії, заявляє, що немає твердих висновків про його вплив на здоров'я людини, і попереджає, що це може спричинити головний біль, непритомність, слабкість та зневоднення.

Найздоровішою та найефективнішою альтернативою, на думку професіонала, є дотримання збалансованого харчування, низькокалорійний і з білком риби та білого м’яса. Фрукти, овочі та вода допомагають очистити вісь печінки та нирок та вивести токсини. Наприклад, ананас є сечогінним засобом, має мало цукру і містить травні ферменти, що полегшують травлення. Це менш вражаюче рішення, але його ефект набагато контрастніший, ніж дієта з переривчастим голодування, яка, як би не було перспективно, в даний час є частиною території наукових досліджень.

Обмеження калорійності - це не спеціальний костюм

Дослідники виявили, що сильне зниження енергії в раціоні має цікавий вплив на здоров’я ряду тварин, від плодових мушок до мишей, і пов’язано із бажаним збільшенням тривалості життя. Але вони також побачили, що обмеження калорій сприяє Користь для здоров'я тільки якщо це робиться під наглядом лікаря, як показало дослідження, опубліковане в журналі Lancet Diabetes & Endocrinology. Дослідники вивчали наслідки практики протягом двох років у групі із 143 здорових чоловіків та жінок у віці від 21 до 50 років. Учасники мали змогу їсти все, що їм заманеться, якщо вони зменшили споживання калорій у своєму меню на 25%. Вони помітили, що щоденного зниження калорій на 300 було достатньо для поліпшення їх метаболічних та серцево-судинних маркерів, а також це призвело до втрати ваги та жиру в організмі. Не захоплюйтеся оптимізмом.

Перший урок цієї роботи полягає в тому, що більшість людей не можуть впоратися з такими невеликими порціями, і немає нічого кращого, ніж голодувати кілька місяців, щоб відкрити двері для страшного ефекту відскоку. З іншого боку, варто звернути увагу на думку австралійського лікаря Ніка Фуллера, експерта з ожиріння, який вважає, що підрахунок калорій є одним з найменш ефективних жестів для схуднення. "Це марно, оскільки, по-перше, вони не всі однакові. Горіхи, наприклад, хоч і калорійні, але мають такі калорії, які організм не засвоює повністю". Якщо вони не всі відгодовують однаково, то кількість калорій відверто складно скласти.

Це відомо Рівень холестерину може зрости до 10% через надмірне харчування, за даними Іспанського фонду серця та Іспанського товариства кардіологів. Однак більше половини пацієнтів не знають про цю проблему і не докладають зусиль для її зменшення, незважаючи на те, що вона є одним із важливих факторів ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Виявляється, одна з причин, яка змушує нас спробувати такі типи рішень, полягає в тому, що ми надаємо більше значення кілограмам, ніж здоров’ю. Але якщо збільшення ваги, як правило, погана новина, вчасно набрати кілька небажаних кілограмів теж не так вже й серйозно. Мюлет рекомендує запастися терпінням, повернутися до збалансованого харчування, активного життя і не ставити занадто амбітних короткотермінових цілей, оскільки невідповідність очікуванням змушує людей кинути навчання. "Потроху все повернеться до звичного курсу", - запевняє він.

Детокс-дієти, що ви про них знаєте?

Гаразд, вечірки були довгі, а страви, вечері, закуски та закуски рясні, але ви не їли полворонів із сальмонелою. Хтось може бути ситішим, але не в нетверезому стані ... Маючи на увазі цю ідею, само собою зрозуміло, що так звані детоксикаційні дієти - не найкращі союзники. Насправді Стівен Повіс, медичний директор Британської національної служби охорони здоров'я (NHS, із скороченою англійською мовою), попередив це свято про потенційну шкоду цих продуктів. Дехто з них містять інгредієнти з проносним ефектом, які можуть викликати діарею, проблеми з серцем та інші непередбачувані наслідки для здоров’я.

Також, каже Повіс, ймовірність того, що вони працюють для схуднення, дуже мала, вони можуть навіть нанести більше шкоди, ніж користі. Якщо зловживати, деякі сполуки в листі сени, ірба-мате, насінні кропу або листі кропиви подразнюють слизову оболонку кишечника, змінюючи його природу та функції. Повіс також попереджає про ризик розвитку кульбаб через його взаємодію з деякими препарати шляхом модифікації його розпаду в печінці.

Цей орган, поряд з нирками, вже досить добре виводить токсини, і Мулет рішуче стверджує, що немає вагомих причин використовувати схеми детоксикації для контролю ваги. "Не існує дієт для виведення токсинів або очищення організму. Є лише збалансовані дієти та дієти, які не є ", вказує на те. Огляд досліджень, проведених в університеті Маккуорі в Австралії, прийшов до висновку, що існує дуже мало клінічних доказів, що підтверджують їх. Хоча деякі дослідження виявляють його ефективність для усунення ваги та жиру, це роботи з помилковими методологіями, невеликим оглядом та дуже маленькими зразками.