На що слід звернути увагу, купуючи новий блендер.

від Хани Моравчикової

Дослідження, орієнтоване на вимоги замовника до змішувачів, виявило пріоритети, яких ми дотримуємось при покупці змішувачів. Учасники дослідження заявили, що при виборі нового змішувального пристрою вони керуються очікуваним терміном служби, складністю очищення, діапазоном використання, маркою та гарантійним терміном. Одним із визначальних факторів при виборі є врахування, оскільки пристрій допоможе споживачам зберегти здоровий спосіб життя в довгостроковій перспективі.

vitamix

Номер 1: Смак і текстура або те, що найбільше радує нашу мову

Сьогодні багато домогосподарств використовують свої блендери для приготування домашніх зелених фруктових та зелених листових овочевих смузі. Однак алхімія зелених смузі вже настільки складна, що споживачі цих здорових напоїв з хлорофілом мають особливі вимоги до своїх смузі. Хоча вони часто різняться, більшість шанувальників зелених смузі погодилися, що вони жадають поживних напоїв, які добре виглядають, прості у приготуванні, низькокалорійні та не складаються з дорогих інгредієнтів.

Однак понад усі ці параметри стоїть найважливіша з усіх властивостей, яких до 75% постійних споживачів очікують від своїх смузі: чудовий смак. Статистично, готуючи або вибираючи смузі, ми керуємось насамперед його смаком. І яке відношення смак до текстури?

Насолода смаковими рецепторами безпосередньо залежить від розміру частинок, які ми споживаємо. Якщо ми наповнимо рот їжею, змішаною до найдрібніших частинок, смакові рецептори будуть заливатися набагато інтенсивніше, ніж при споживанні великих шматків їжі. Менші частинки їжі краще поєднуються і «прилипають» один до одного, створюючи більш насичений смак. Чим дрібніше смузі змішується, тим інтенсивніше його смак.

Важливою частиною змішувача є його здатність регулювати розмір змішаних частинок відповідно до вимог користувача. Це означає, що якщо споживач має смак хрусткої каші, супу з шматочками овочів, марганцевого гуакамоле або напою з подрібненим льодом, його блендер повинен відповідати цим вимогам. Vitamix має ці постійно вбудовані можливості протягом багатьох років. Це доводить, наприклад, чудово вишукане морозиво, консистенцію якого не можна порівняти з дрібністю заморожених делікатесів, змішаних в інших приладах.

Стовп № 2: Універсальність - змішувач сьогодні повинен знати не лише суміш

Хоча популярні молочні коктейлі та смузі є одними з основних продуктів домашнього змішування, слід зазначити, що сьогодні споживачі очікують від блендера більше, ніж просто змішана рідина. Вони люблять використовувати міксери для приготування крем-супів, алкогольних напоїв, соусів, соусів або домашнього молока та горіхових масел. Якісний міксер також підходить для подрібнення злаків та цілих спецій, для замішування тіста та подрібнення кавових зерен. Однак усі ці функції можуть виконувати лише високоякісні високопродуктивні змішувачі з надійними та довговічними компонентами.

Що стосується приготування зелених смузі, то однією з сучасних тенденцій у галузі здорового способу життя є додавання суперпродуктів у вигляді порошків, трав, насіння, горіхів тощо. безпосередньо в зелені напої. Однак не всі ці продукти, які часто зберігаються в максимально природному стані, можна змішувати в звичайному змішувачі. Якщо ви хочете коктейль без грудочок, скелетів і тонких волосків з листових овочів, спробуйте високоефективне змішування.

Крім того, високоефективний змішувач зможе правильно змішувати навіть заморожені інгредієнти. Вони є невід’ємною частиною здорового харчування, особливо для людей, які мають великі сезонні запаси фруктів. Заморожуючи, вони роблять ідеальні інгредієнти для зимових смузі, коли на ринку недостатньо якісних фруктів. Заморожені продукти є здоровим збереженням продуктів (фруктів, овочів, йогуртів, води, соків тощо) і становлять другу частину найбільш часто використовуваних домашніх смузі. Вони забезпечують постійний вибір їжі, в ідеалі з власної морозильної камери. Однак заморожені продукти змішувати набагато складніше, ніж свіжі, і тому змішувач повинен бути технічно належним чином оснащений для їх змішування.

Стовп № 3: Тривале життя = довгострокове задоволення

Сучасна тенденція закупівлі побутової техніки очевидна: попит на дешеву, часто відновлювану технологію, яка триває рік-два, на щастя можливий, може, три. Ця тенденція особливо підходить для виробників неякісної продукції, яким швидко не вистачає технологій з полиць. Придбання нового продукту все-таки вигідніше, ніж його дорогий ремонт. Не кажучи вже про те, що такий підхід утворює величезну кількість відходів, він також негативно впливає на нас самих. Неякісні вироби часто не відповідають нашим вимогам, вони ненадійні, і нам доводиться регулярно шукати їх заміни.

Однак поганий досвід роботи з найдешевшими побутовими приладами починає перешкоджати багатьом клієнтам, які потім вирішують економити на вищій якості товару. Характер високопродуктивного змішувача, такого як Vitamix, базується на задоволенні найпоширеніших очікувань споживачів, включаючи тривалий "термін служби". За ним стоїть особливо тонкий баланс крутного моменту, який генерується двигуном. Це забезпечує правильне співвідношення подрібнення, нарізки та подрібнення при змішуванні. Будь-який дисбаланс у цій гармонії призводить до поганого результату змішування та нерівномірного зносу пристрою.

Довгострокова різкість ножів Vitamix обумовлена ​​надзвичайно точним лазерним різанням. Крім того, ножі встановлені на міцній основі, що забезпечує абсолютну стабільність під час перемішування. Їх тривалий термін експлуатації також забезпечується високоякісною нержавіючою сталлю, з якої виготовляються ножі, та їх рівними передніми краями. Ємність з високоякісного полікарбонату, яка здатна переробляти надзвичайно велику кількість їжі, також сприяє життю змішувача. У багатьох контейнерах лінія максимального обсягу позначена занадто великою, і змішувач фактично не може переробити такий обсяг їжі.

Стовп № 4: Чим простіший, тим популярніший

Мало хто хоче провести цілий вечір, читаючи інструкцію з експлуатації пристрою. Чим простіше використовувати блендер, тим більше він сподобається пересічному споживачеві. Хоча за допомогою класичних змішувачів Vitamix ви можете готувати широкий асортимент страв різної консистенції, контроль за ним залишається простим і зрозумілим. За допомогою двох кнопок і одного колеса блендер може приготувати величезну кількість страв, які допоможуть нам виконати зобов’язання щодо здорового способу життя. Серед найпоширеніших, з якими Vitamix легко справляється, є такі:

  • приготування смузі із цілих свіжих фруктів,
  • вживання великої кількості свіжої рослинної їжі
  • зменшення споживання обробленої їжі,
  • втрата ваги,
  • тривале підтримання здорового способу життя,
  • підтримка вегетаріанської/веганської їжі,
  • розширення кулінарного кругозору, способів приготування їжі та смакового спектру,
  • економія грошей завдяки регулярній домашній кулінарії,
  • легке приготування освіжаючих та корисних закусок або напоїв,
  • залучення дітей, сім'ї та знайомих до циклу здорового харчування.

Вітаріальний тип

Спробуйте їх більше ста разів. Якщо ви хочете випробувати можливості змішувачів Vitamix на власні очі, подивіться, як працює Vitamix TNC 5200, наприклад, протягом семи днів на вашій власній кухні. Дізнайтеся більше про цей варіант тут.

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.

Ресурси

Визначення та вимірювання високопродуктивного змішування