продукти

  • Мова сторінки: іспанська Esp
  • Змінити мову сторінки на англійську англ
  • Космос
  • Зберігати. Відкрити в новому вікні
  • Ваш рахунок
  • Мова сторінки: іспанська Esp
  • Змінити мову сторінки на англійську англ
  • Зберігати. Відкрити в новому вікні
  • Космос

ТРИКАДИ НА ПРОДУКТИ, ЩОБ ДОТРИМУВАТИ ВЛАСТИВОСТІ

Навчання правильному збереженню їжі дозволяє їй зберігати всі необхідні поживні речовини і довше зберігатись у наших коморах та холодильниках. З цієї причини, і не тільки влітку, важливо знати маленькі хитрощі, які допоможуть нам підтримувати свою їжу в найкращому стані. Для цього ми повинні мати герметичні контейнери та банки, а також поліетиленові пакети або спеціальний кухонний папір, вони будуть нашими великими союзниками для досягнення цієї мети. Ще одна сентенція в цьому сенсі, перш ніж почати досліджувати невеликі домашні поради, полягає у тому, щоб не допускати контакту сирих та варених продуктів, як усередині холодильника, так і поза ним; З цієї причини доцільно розміщувати вже підготовлені страви у верхній частині холодильника, а ті, які не підготовлені, - у нижній. Ще одне неписане правило, яке ми повинні взяти до уваги, - уникати зберігання фруктів та овочів в одному і тому ж місці, оскільки - оскільки багато з цих продуктів виділяють газ етилен - якщо ми їх складемо, вони швидше зіпсуються і втратять деякі свої властивості. і вітаміни.

Хитрощі, щоб їжа довше зберігала свої властивості

Одним із найпоширеніших способів довше зберегти їжу є її заморожування - процес, який крім усунення паразитів, присутніх у рибі, таких як анісакіс, дозволяє продовжувати споживання цих продуктів з часом, без Це означає втрату його смак та поживні речовини, за умови, що це зроблено належним чином за допомогою спеціальних мішків та контейнерів. Слід пам’ятати, що не всі продукти або страви слід заморожувати, наприклад, це зварені круто яйця, варена картопля або сирі помідори, оскільки вони не втрачають якості. Не забувайте, що вам не доведеться заморожувати їжу, яка вже відтала.

Іншими популярними методами природного збереження є вакуумна упаковка, щоб повітря не окислювало їжу, а бактерії не росли; бродіння, ідеальний метод у випадку вина чи пива; зневоднення, що полягає у видаленні води з продуктів, даючи їм висохнути; використання оцту як оптимального консерванту для певних овочів; або засолювання, використовується в м’ясі та рибі. З іншого боку, є ті, хто вважає за краще схилятися до водяної бані, поміщаючи їжу в скляні ємності, наповнені водою, які потім кип’ятять у каструлі також з водою протягом приблизно п’ятдесяти хвилин. Більш елементарним, але настільки ж ефективним є процес консервування з піском і сіллю, який використовується для зберігання картоплі або цибулі, він повинен знаходитися в сухому місці та подалі від сонячного світла.

Далі ми продовжуємо знати невеликі хитрощі щодо конкретних продуктів, які будуть дуже корисними. Починаємо з фруктів, для кращого збереження доцільно зберігати їх у нижній висувній шафі холодильника, за винятком випадків, коли банани почнуть чорніти. Ще одне спостереження, про яке слід пам’ятати, полягає в тому, що яблука дозрівають плодами, які розміщені навколо них, тому краще тримати їх окремо. Овочі потрібно покласти в холодильник, якщо ми хочемо, щоб вони були свіжими, хоча, щоб уникнути їх швидшого зволоження та псування, нам доведеться покласти поруч із ними суху і чисту губку в нижній ящик холодильника, щоб поглинути надлишки вологи.
Що стосується м’яса, ми захистимо його спеціальною обгорткою з власного магазину м’ясника або пластиковим посудом, допомагаючи йому зберегти початковий колір і краще зберегти його; Якщо ви хочете уникнути запахів у холодильнику, викладіть м’ясо в олії. Рибу також слід поміщати в найхолоднішу частину холодильника і поміщати в герметичну тару, щоб інші продукти не просочували їх запах.

Дуже корисний трюк для кращого збереження цибулі - обернути його окремо в алюмінієву фольгу, якщо ви хочете зберегти половину намазки у вершковому маслі та пам’ятайте, що після того, як ви її розпочали, не доцільно зберігати її більше, ніж один день, оскільки він виробляє токсини. Яйця довше залишатимуться свіжими, якщо на кілька секунд занурити їх в оливкову олію і покласти в холодильник кінчиком вниз.

Ми сподіваємось, що ви знайдете ці прості домашні поради як практичні, завдяки яким ми, окрім продовження терміну служби наших приладів, будемо краще підтримувати їх властивості.