Якщо ви хочете приготувати смачний пиріг без цукру, візьміть на замітку цей триколірний мус з червоними фруктами. На додаток до солодощі полуниці, чорниці, базового печива та вершків ми використовували підсолоджувач.

Інгредієнти для мусу Триколор з червоними фруктами без цукру

  • Для маси
  • 200 г печива без цукру
  • 80 г вершкового масла
  • Для вершкового сиру
  • 300 г вершків для збивання
  • 1 на сирці
  • 25 г порошку ксиліту
  • 200 г білого сирного спред
  • Для полуничного пюре
  • 200 г полуниці
  • 300 г вершків для збивання
  • 1 на сирці
  • Для чорничного шару
  • 200 г чорниці
  • 300 г вершків для збивання
  • 1 на сирці
  • Прикрашати
  • 50 г полуниці
  • 50 г малини
  • 50 г чорниці

ЯК ЗРОБИТИ ТРИКОЛЬНУ МУСУ З ЧЕРВОНИМИ ПЛОДАМИ БЕЗ ЦУКРУ

Крок 1

Змішайте подрібнене печиво з розтопленим вершковим маслом. Дно знімної круглої форми вистеліть пергаментним папером і покрийте тістом для печива. Дайте постояти 30 хвилин у холодильнику.

фруктами

Крок 2

Зробіть вершковий сир. Доведіть половину вершків до кипіння з сиром і ксилітом. Зніміть з вогню, додайте решту вершків та сиру та перемішайте. Вилийте цю заготовку на бісквітну основу і дайте їй застигнути в холодильнику на 2 години.

Крок 3

Зробіть полуничне пюре. Помийте фрукти, подрібніть їх і пропустіть через ситечко. Нагрійте половину вершків з сирком, поки він не закипить.

Крок 4

Зняти з вогню і додати решту вершків та полуничне пюре. Перемішуйте, поки не отримаєте рідкий крем, і залийте його сирним сиром. Зарезервуйте ще 2 години в холодильнику.

Крок 5

Зробіть чорничний шар. Вимийте їх, подрібніть і пропустіть через ситечко. Доведіть половину вершків з сирком до кипіння. Зніміть з вогню, додайте решту вершків та чорничне пюре і перемішайте до однорідності.

Крок 6

Вилийте його на шар сирної полуниці і залиште в холодильнику на 2 години. Розформіть торт, прикрасьте його чистими і промитими червоними фруктами та подавайте до столу.