Експерт розповідає нам, що таке триптофан і чому він так важливий

смуток, тривога і стрес є чинниками, які вичерпують наші емоційне благополуччя. Ми знаємо, що годування може допомогти нам боротися з деякими з них, але чи знаєте ви, що головним відповідальним є триптофан нашого тіла? Ми розповідаємо вам, як ви можете включити його у свій дієта і чому це важливо.

ланцюга

триптофан є незамінна амінокислота що ми повинні вводити в наш організм через їжу. Ось як нам це пояснює доктор Мануель Гіллен дель Кастільо, харчовий технолог. Це говорить нам, що це безпосередньо пов’язано з двома гормонами, про які ви напевно чули: мелатонін та серотонін.

  • Серотонін: це гормон стану благополуччя, і, як пояснює лікар, разом із окситоцином, ендорфінами та дофаміном утворює те, що називається квартетом щастя.
  • Мелатонін: Його визначають як гормон молодості, оскільки саме на цьому етапі життя наш мозок його виділяє. З віком він зменшується, тому його дефіцит пов’язаний із старінням. Вражає те, що, як доктор Гіллен дель Кастільо розповідає нам з цікавістю, цей гормон апріорі використовувався в США для боротьби з реактивним відставанням. Це тому, що мелатонін Це відбувається в темряві і є регулятором відносин сон-неспання. Зараз є багато іспанських лабораторій, які також використовують його для різних цілей.

Триптофан сприяє секреції мелатонін та серотонін. Звідси його значення в нашому організмі. Це покращує пам’ять, увагу та чуттєвість, а його дефіцит пов’язаний з багатьма харчовими розладами. Ми можемо знайти триптофан у таких продуктах, як:

  • Яйце
  • Молоко
  • Цільного зерна
  • Нут
  • Насіння
  • Подорожник
  • Гарбуз
  • червоне мясо
  • Риба
  • Курка
  • Мигдаль

Загалом, усі продукти, багаті білком, багаті на триптофан За словами доктора Гіллена дель Кастільо, триптофан "має чудові антидепресантні властивості". Якщо ми приймаємо ці продукти, ми робимо свій внесок триптофан до нашого організму, і ми сприяємо секреції мелатонін Y серотонін отже, ми створюємо "чудовий ланцюжок щастя", на думку експерта.

Коли ми запитуємо лікаря, як ми можемо визначити, чи є рівень триптофан в нашому організмі вони адекватні, лікар каже нам, що не потрібно робити аналіз. Стрес, безсоння, поганий апетит, тривожність і дистрес є безпомилковими показниками. "Це найбільш чіткий аналіз, щоб знати, чи маємо ми адекватний рівень триптофан", говорить дель Кастільо. Отже, ви знаєте, враховуючи ці симптоми, надайте пріоритет їжі, яку ми щойно перерахували, подбайте про ланцюжок щастя.