Інгредієнти

  • На 40 трюфелів:
  • 180 мл молока
  • 175 г цукру
  • 300 г чорносливу без кісточок
  • 200 г подрібнених волоських горіхів
  • 2 столові ложки несоленого вершкового масла
  • Цукор-пудра для покриття (можна змішати з корицею)

Їсти клітковина Це не повинно бути нудно, і доказом цього є ті кульки з чорносливом або трюфелі та волоські горіхи. Щоб зробити їх з меншою кількістю жиру, можна використовувати маргарин. Для цукрового покриття ви можете змішати його з невеликою кількістю кориці, додати трохи ванільного цукру або чогось іншого, що пропонує. Ви також можете замінити цукор вівсяних пластівців або висівок: менше калорій і більше клітковини.

клітковиною

Підготовка

Кип’ятимо молоко з цукром у каструлі; Через десять хвилин додайте сливи і тушкуйте їх протягом п’яти хвилин, поки вони не зволожаться і не пом’якшаться. Отже, додаємо волоські горіхи та масло. Виймаємо і відокремлюємо.

2. Виливаємо суміш на чисту і трохи зволожену поверхню; ми даємо повністю охолонути.

3. Цукор кладемо в глибоку тарілку; робимо кульки і пропускаємо їх через цукор.

Примітка: як пропозицію для презентації, ви можете помістити кульки сливи всередину у форми для трюфелів (або міні кекси); їх також можна прикрасити шматочком волоського горіха.