Трюфелі з собаками - Спільна робота з собакою, яка не тільки корисна для втоми, але і забезпечує нашу кухню спеціальними інгредієнтами.
Трюфель із собакою - Собака чи свиня
В Угорщині з 1500-х років існують письмові спогади, в яких згадуються трюфелі. Раніше це було і досі переважно шукають із собаками. У своїй книзі "Мисливська наука", опублікованій у 1829 році, Денес Пак присвятив цілий розділ дресируванню та дресируванню собак, які шукають трюфелі. У 1700-1800-х роках майже в кожному маєтку був платний збирач собак. Зібрані гриби використовувались не тільки в Угорщині, а й в жвавій торгівлі з англійським королівським та російським царськими судами.
Це також показує, що пошуки трюфелів зі свинями не були широко поширені в Угорщині. Це найчастіше зустрічається у Франції, де вона зберігається і сьогодні для збереження традицій.
Співпраця собаки з людьми має унікальну довгу історію, і її не можна порівняти з пошуком навченої свині. Не кажучи вже про те, наскільки простіше подорожувати з собакою від однієї ферми до іншої, навіть проїжджаючи сотні миль.
Собаки знаходять гриби на основі запаху, який починає нюхати, коли розуміє. Кожен вид пахне по-різному.
Слово трюфель - це загальна назва грибних видів, які ростуть під землею. Цікаво те, що вони утворюють спільноту життя з деревом (чагарником) так, щоб воно було пов’язане з його коренем. Гриби отримують різноманітні поживні речовини з деревини, але деревина також отримує користь від співіснування, оскільки гриби полегшують отримання мінеральних речовин. З переплетення грибних ниток, прикріплених до коренів дерев, розвиваються плодові тіла, які цінні завдяки спорам, які вони містять. Вони розвиваються набагато довше, ніж капелюшні гриби: хоча декількох днів достатньо, трюфель розвивається кілька тижнів, навіть місяців.
Для того, щоб гриб добре розвивався, йому потрібні грунт з правильним складом і водним балансом, ідеальною температурою і, звичайно, компанія деревних рослин, як правило, дубів. Угорщина має особливо сприятливі умови. В межах Європи літні трюфелі ростуть найбільше в нашій країні. Кожен сезон має свої трюфелі, кожен з них можна зібрати в інший місяць. Згідно із законом, його не можна забрати чи продати з квітня до середини травня, тому ми не повинні його шукати протягом цього періоду.
Трюфелі з собаками - яка собака найкраща
Я часто отримую це запитання. Насправді, натуральних мисливських собак використовує більшість грибників. Угорська візсла, лабрадор, спаніель, такса, їх суміші. Сорт Lagotto Romagnolo, який був виведений спеціально для трюфелів, вже є тут, в Угорщині, і вони справді виявляють великий талант у пошуку грибів.
Друге питання завжди полягає в тому, як перевірити фізичну форму собаки? Відповідь дуже проста. Ведучий тестує! Не думаю, що існує собака, яка не може шукати нічого на основі запаху. Ось чому, коли я бачу, що господар прийняв рішення шукати трюфелі зі своєю собакою, я впевнений, що це відбудеться. Якщо рішучість недостатньо сильна, собака це відчує, і це також не буде для нього життєво важливим.
Чому це? Гриб не є їжею для собаки, він би не подряпав його від землі сам по собі. Це робиться лише завдяки тисячолітньому союзу з людиною. Ви хочете зробити нас щасливими! Ні, ви не робите це заради стіни винагороди! Той, хто регулярно «працює» з собаками і зумів увійти в симбіоз з ними, може легко залишити нагородний кусок.
Для оволодіння трюфелями особливо підходять собаки з слухняними засадами, в натуральній формі, охочі до участі та навички співпраці.
Використовуючи їх природні мисливські інстинкти, ми формуємо та формуємо інтерес собаки до напрямку пошуку грибів. Тим часом між її господарем та собакою складаються особливі стосунки!
Трюфелі з собаками - Як я дресирую собак?
Я маю справу з кожною парою господар-собака індивідуально, групових тренувань немає. Я налаштовуюсь на стосунки пари, енергію, динаміку і використовую це, щоб провести унікальний сеанс. На основі навчання ретріверів ми будуємо добрі стосунки з господарем та собакою. Ми вивчаємо основні правила життя стада. У нас буде вихована, добре подорожуюча, викликана, уважна, пристосована собака!
Найголовніше, що ведучий під час тренувань стає ведучим.
Під час тренувань ми встановлюємо та розвиваємо співпрацю між власником та його собакою. Ми відкриваємо інтуїтивні здібності, в рамках яких ми можемо зв’язуватися між собою та з природою, створюючи таким чином гармонію, яку ми часто вважаємо недосяжною мрією у повсякденному житті. Відпочиваючи від повсякденного життя, ми часто досягаємо розвитку, розтягуючи і навіть перетинаючи межі зони комфорту, що приносить нам задоволення.
Тренінги пристосовані до індивідуальних потреб собаки, але тематично будуються один на одному. Є ті, хто піде швидше, а є ті, хто піде повільніше цим шляхом. Моя мета - не лише щеня скласти грибний іспит, а й справді збирати гриби в середовищі проживання! Тому в міру того, як тренування прогресують, коли пара добре підготовлена, ми також тренуємось у лісі I гриб.
Трюфель із собакою - спорт або спосіб життя
Кому на ваш вибір ...
Законодавство Угорщини встановлює жорсткі рамки використання лісових культур. Із трюфелями теж не інакше. Насправді, можливо, це навіть жорсткіше! Той, хто бажає займатися грибами, повинен мати усі офіційні дозволи. Це добре, тому легко зрозуміти, що нам потрібно захищати природу та використовувати те, що від неї отримуємо, стійким способом.
Що можна сказати про тих, хто вважає збирання грибів своїм хобі і вважає його корисним та приємним проведенням часу, спортом, зокрема зі своєю собакою? На щастя, їм також нічого не потрібно відмовлятися!
Приєднавшись до професійного трюфеля, вони можуть віддавати шану лісу, любити природу, відхилятися від туристичного маршруту і, не платячи за життя іншої тварини, полювати разом із собакою.!
Трюфель із собакою - чому це добре
МАГІЯ - це слово спадає мені на думку, коли я заходжу в ліс із собаками.
Звичайно, мене також вражає цей лісовий делікатес, ця спеція, але те, що симбіоз, який я переживаю зі своїм собакою щодня в пошуках, перевершив усі мої очікування.
Хіба це не цікаво ?! Трюфель живе в симбіозі з корінням дерева, щоб підтримувати одне одного. Грибник також може пережити це зі своєю собакою під час пошуку гриба. Це саме по собі є магією, тому навіть досвід тиші світанкового лісу, нересту наяву тварин. Все це вимагає смирення та поваги як собак, так і людей.
Для отримання додаткової інформації, курс трюфельних собак:
Szilvia Farkas - www.szarvasgombaszkutya.hu
Інгібітори хряща в глікозаміноглікані (GAG) та харчова добавка, багата на хондроїтин сульфат.
На додаток до грибів, що підвищують імунітет (K-9 Immunity nagy), K9 FullFlex ™ містить велику кількість високоякісних природних речовин, спеціально призначених для регенерації та збереження суглобів (сполучних тканин, хрящів та суглобів).