Ця страва - оргія. Це найперше, що нам потрібно про це знати. Решта, згідно з якою це може бути як основна страва, так і гарнір, або той факт, що кількість витраченого часу/енергії навіть не наближається до акценту чудового результату (угорською мовою: пакет лопат зроблений і невимовно смачно), насправді просто додаткова інформація. Суть справді полягає в тому, що шовковиста, але злегка рельєфна текстура фіолетової капусти та простота свіжих, прогірклих, соковитих абрикосів, а також особливо пряний аромат шавлії утворюють тріо, що призводить до небесної гармонії. Як самостійно, так і як гарнір, хороший вид смаженого супроводжується самим задоволенням.

Вам навіть більше не потрібно про це писати, ви повинні спробувати, адже це обов’язкова страва, яка така особлива своїми кольорами та смаком!:)

капуста

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 50-60 дкг смугастої фіолетової капусти
  • 3-4 абрикоси
  • 4-5 листків свіжого шавлії
  • солоний перець
  • 1 щіпка насіння кмину - за бажанням, але настійно рекомендується
  • пара крапель червоного винного оцту
  • щіпка цукру або підсолоджувача
  • пластівці чилі - за бажанням
  • 1 чайна ложка олії

Підготовка:

Тушкуємо солену і нарізану шматочками фіолетову капусту в соку. Приправте перцем, цукром, насінням кмину та оцтом, і якщо вам подобаються пряні пряні смаки, посипте щіпку пластівцями чилі. Перед тим, як це зробити, додайте подрібнене листя шавлії і тушкуйте ще кілька хвилин.

Перед подачею ми змішуємо його з нарізаними кубиками абрикосами, і цим ми створили це чудове, смачне та барвисте блюдо.

Просто і справді чудово!:)

Додайте гарного апетиту!

Ви можете знайти мої публікації на моїй сторінці FaceBook, а також в Instagram.