Інгредієнти на 1 порцію:
| Куряча грудка (смажена) | 100 г. |
| Подрібнена материнка | 1 щіпка |
| Булгур | 80 г. |
| Чебрець | 1 г. |
| Сіль | 1 щіпка |
| Овочевий гарнір | 100 г. |
| Вода | 1 склянка |
| Свіжий лимонний сік | 3 г. |
Він смачніший за кус-кус, поживніший за рис, готується швидше за крупу і має широкий спектр використання. Мова йде про булгур, маловідомий на сьогоднішній день у словацькій кухні, хоча і не дуже екзотичний гарнір, який має сильний злаковий аромат і приємний горіховий смак.
Зміст вітамін А, фосфор, залізо, магній і мінімум жиру підходить булгур до чіткого кандидата на здорову дієту. Завдяки наявності клітковини, воно підтримує діяльність кишечника, а також благотворно впливає на нервову систему.
Курку добре помити і посолити. Потім покладіть його на сковороду, додайте (бажано) свіжу зелень, залийте невеликою кількістю води або бульйону і тушкуйте.
Подавайте з булгуром та свіжими овочами.
Розблокуйте ексклюзивний вміст
Введіть електронну адресу, щоб розкрити цілу статтю та отримати:
- Розкрийте всі статті, приховані в ексклюзивному вмісті
- Усі харчові цінності та деталі для окремих рецептів
- Безкоштовне меню безкоштовно або одна з наших електронних книг
- Регулярна інформація про новини з веб-сайту та події наших партнерів