Міранда Керр і Дженніфер Еністон були одними зі знаменитостей, які виявили шанувальників цієї небезпечної рутини. Фахівці з питань харчування пояснили подробиці його включення перед сніданком

Моди про їжу, яку просувають соціальні мережі, на жаль, у розпалі і можуть загрожувати здоров’ю. Один з них - споживання натщесерце Яблучний винегер регулювати рН, що, до речі, призведе до протилежного і навіть може спричинити шлункові проблеми, як пояснив випускник кафедри харчування Роміна Перейру (MN 7722) у діалозі з Infobae.

небезпека

“Це не рекомендована практика; рН лимона та оцту нічого не регулює, вони мають такий самий рН, як шлунок, вони мають однаковий діапазон, низький діапазон. Шлунок виділяє соляну кислоту, яка діє як бактерицид і є частиною травлення, але споживання їжі нічим не регулює рН, організм це робить самостійно », - запевнив він.

РН, який вважається нормальним в артеріальній крові, становить від 7,35 до 7,45. Внутрішньоклітинний рН дещо нижчий: близько 7,2. Саме завдяки цим цифрам ми можемо стверджувати, що загальний рН нашого тіла лужний.

«З одного боку, більше половини населення має гастрит або шлункові проблеми. Гастрит виникає, коли слизова оболонка шлунка набрякає або запалюється. Гастрит може тривати лише короткий час (гострий гастрит), а також може тривати місяці або роки (хронічний гастрит). Однією з причин може бути надмірне вживання алкоголю або зараження шлунка бактерією під назвою Helicobacter pylori. Якщо люди п’ють оцет, думаючи, що добре регулювати рН, думаючи, що це добре, то, що вони роблять, підпалюють його і кидають кислотою щось запалене, що потребує протилежного, і тоді повідомлення неправильне, ”Він вказує на один з найсерйозніших пунктів Перейру. Тому, завжди рекомендується проконсультуватися з фахівцем.

У Голлівуді Міранда Керр і Дженніфер Еністон виявили, що п’ють яблучний оцет. Міранда Керр сказала Vogue: «Одне, що я робила останнім часом, - це змішування гарячої води з яблучним оцтом. Це стає травною сумішшю і є хорошим засобом для очищення організму ”. Модель зазначила, що зазвичай після прийому цієї суміші коктейль, який вона готує з капустою, шпинатом, папайєю, авокадо, чорницею та домашньою мигдальною молочною основою, займає 20 хвилин (інший раз вона готує кокосову воду зі свіжим кокосом, додаючи добавки до суперпродуктів. як чай асаї або матча).

Перейро прокоментував це: "Навіть якщо Дженніфер Еністон це робить, це неможливо перевірити, оскільки це повідомлення, які можуть поставити людей під загрозу. Звичайно, з вами нічого не може трапитися, але якщо у вас є шлункова проблема або розлад харчування, там це може ускладнитися ".

“Якщо ми говоримо про детоксикацію, то в організмі ми маємо два органи - це печінка та нирки. А щоб допомогти очистити, ми можемо споживати багато фруктів і пити багато води. Ні лимон, ні бікарбонат, ні оцет взагалі не допомагають, не тому, що я так кажу, наука так говорить. Немає наукових доказів ", - підсумував він.

З іншого боку, медичний фахівець з ортомолекулярної медицини Лаура Паїз (MN 85405) зазначила: «Секрет оцту в тому, що він є жирною кислотою, хоча його не вважають таким, оскільки він не має структури жиру, це жирна кислота з коротким ланцюгом і як така генерує енергію і легко дифузує її в організмі "і додав, що" також у розведенні він має бактерицидну та фунгіцидну дію ".

Ось чому такі типи повідомлень без наукової підтримки сприяють компенсаційній або обмежувальній поведінці, що піддає здоров’ю людей ризик, і слід звернутися до лікаря-спеціаліста.