У чому різниця між бурштиновою моделлю та чорною моделлю?
Якщо ви пивовар в душі, напевно ви вже знаєте відповідь, навіть коли їх скуштуєте, ви відразу помітите різницю, але ми хочемо вдатися до деталей, щоб ви не лише опиралися на одне зі своїх почуттів, намагаючись пива Модело.
Обидва Модель бурштину, а також Чорна модель Вони є частиною сімейства світлих, оскільки, незважаючи на "темний" колір, температура, при якій вони ферментуються, коливається від 7 до 12 градусів Цельсія, а це означає, що вони мають характеристики, які ми зазвичай називаємо "прозорими".
Модель бурштину - це стиль під назвою Відень - стиль, який народився в Європі, але став популярним у Мексиці та США завдяки парі австрійських іммігрантів на континент. Що характеризує цей стиль пива, це баланс його смаку між гірким і солодким, а також його аромат підсмаженого солоду, а іноді і карамелі.
З іншого боку, Негра Модело має стиль, що називається Мюнхен, стиль, який почали виробляти на півдні Німеччини в 20 столітті як реакцію на бліде пиво в решті європейської країни. У місті Мюнхен цей стиль відомий як helles або müncher helles, і він характеризується тим, що це пиво з набагато більшою кількістю тіла, ніж пльзень, але менш хмільним, що надає їм цілком приємний смак, який варіюється між карамеллю та гірким.
Хоча в обох майже однаковий відсоток алкоголю, у Negra Modelo трохи більше, ніж в Амбарі, що змушує багатьох пивоварів віддавати йому перевагу. Але, оскільки різниця становить менше 1%, багато піднебіння не помічають різниці.
Тепер ви знаєте явну різницю між цими двома смачними сортами пива Modelo, тож тепер ви можете прийняти зважене рішення, коли вам доведеться вибирати між двома пляшками. Здоров'я!