Запитайте: Мені 42 роки, я важу 89 кг і зріст 1,75 см. У мене було два байпаси і я хочу схуднути. Будь-яка порада? Альфредо (Колумбія).
Відповідь: Ваш індекс маса тіла Він становить 29,06 кг/м2, тобто він потрапляє до групи: Надмірна вага ІІ ступеня: попереднє ожиріння. Важливо почати вживати заходів для запобігання ожирінню та поліпшення стану серця, оскільки початкова надмірна вага може стати причиною ожиріння та супутніх патологій. Для цього необхідно змінити поведінкові звички, такі як зміна звички в харчуванні та фізичні вправи, завжди під наглядом лікаря.
У плані їжі буде низький вміст насичених жирів. Насичені жири присутні в продуктах тваринного походження, таких як масло, вершки, жирне м’ясо, цільні молочні продукти, а також у деяких продуктах рослинного походження, таких як кокосова та пальмова олія. Натомість ми рекомендуємо вживати продукти, багаті мононенасиченими жирними кислотами, такі як оливкова олія і ті, в яких переважають жирні кислоти омега-3, такі як блакитна риба (сардини, скумбрія, тунець, паламуда, риба-меч, лосось, оселедець, паламуд, анчоуси, ставрида тощо). Спробуйте збільшити споживання фрукти та овочі, ви повинні споживати не менше 5 порцій на день.
Важливо вибрати нежирне м’ясо, м’ясо птиці без шкіри, нежирні сири, повністю знежирене молоко та йогурти, а також видалити видимий жир з м’яса. Використовуйте способи приготування, які вимагають мало жиру, такі як сковорода, кип’ятіння, гриль, готування на пару і уникайте надмірного смаження.
Радимо перевірити свою кров'яний тиск. Якщо ви страждаєте на гіпертонію, рекомендується дотримуватися дієти з низьким вмістом натрію. Слід уникати споживання солі та обмежити копчені, консервовані продукти, витримані сири, холодне м’ясо в цілому (салямі, хорізо, мортадела), комерційні сушені сухими та кубиками супи, смажену картоплю та солоні закуски.
Для отримання додаткової інформації відвідайте наш розділ про рецепти корисних для здоров’я серця, з низьким вмістом насичених жирів та холестерин.