Перше, що багато хто з нас помітив, це те, що більшість часу хліб, що залишився, потрапляє у сміття. Багато разів, тому що ми вже купували щось свіже, і тому ніхто вже не сумує від похмілля. Половина торта може знаходитися в кошику цілими днями, і трапляється так, що ми просто не хочемо сирного круасана ... тобто: ми викидаємо багато хліба на смітник, хоча ми могли б використовувати його тисячами способів.
Поради щодо використання сухого хліба:
Найпростіший: сухарі
Якщо хліб вже дуже сильно висох, найпростіший спосіб - зробити з нього панірувальні сухарі. Все, що вам потрібно - це робот з ножами. Ми можемо робити хлібні крихти з будь-якого хліба, ми також можемо змішувати білий, коричневий або житній хліб. Обмотайте висушений хліб меншими шматочками в ножового робота і подрібніть його до тонкої текстури. Він не повинен бути повністю порошкоподібним, груба хлібна крихта стане лише хрусткішою. Увага! Якщо ви кидаєте в машину занадто великі шматки, ножі можуть не впоратися з ними. У пляшці панірувальні сухарі стоять довго. Зовнішній вигляд м’яса або овочів, загорнутих у домашні сухарі, набагато хрусткіші, ніж у магазині.
Фольга гарячий бутерброд
Якщо у вас в кошику з хлібом була пара висушених булочок або круасанів, які ви більше не хотіли б їсти самостійно, загляньте в холодильник. Якщо залишилося кілька м’ясних нарізок, шинка чи ковбаса, нічого не втрачається. Але підійде трохи вершкового масла, цибулі або яйце-два. розріжте булочку або круасан навпіл. Злегка змастіть маслом або маргарином. Покладіть на нього залишилися нарізки, додайте трохи сиру, якщо він є вдома, перець, помідори або просто цибулю. Загорніть у фольгу і поставте в духовку. Випікайте 1015 хвилин при 180 градусах. Розпаковані з фольги, гарячі делікатеси можна покласти на стіл на вечерю.
Зверху крем-супи
Крем-супи самі по собі вже є економічними супами. Вам потрібен один вид овочів, трохи води або бульйону, якщо ви сидите на дієті, ви можете загустити його просто відвареною картоплею, але якщо ви можете дозволити собі розкіш, ви також можете загустити супи невеликою кількістю нежирних вершків. А можна приготувати чудовий топінг для крем-супів із сухого хліба. Після того, як хліб вже знаходиться на півстопи в смітті, наріжте його скибочками, змастіть зверху оливковою олією, посипте тертим сиром і натисніть у духовку. розтопіть на ньому 180 градусів приємного хрусткого сиру, і готово з додаванням супу.
Фальшивий французький тост
Як тільки хліб висохне, зробіть його хрустким на сковороді. Змастіть всередині вершковим маслом або маргарином, покладіть на нього тонку скибочку шинки та сиру або будь-які холодні нарізки, але ми можемо зробити це гладко вершковим маслом та сиром або оливковою олією та часником. Накрийте два батони, а потім змастіть зовні маслом або маргарином. Розігрійте сковороду без жиру. Коли воно вже гаряче, покладіть в нього хліб і випікайте обидві сторони до коричневої скоринки. За допомогою лопати трохи натискайте під час випікання, так хліб точно не розвалиться під час обертання.