Угорщина готується до виробництва генетично модифікованого (без ГМО) молока, м'яса та яєць, необхідні перші кроки у випадку з молоком, - заявив державний секретар парламенту Міністерства сільського господарства на прес-конференції в Mezőfalvai Zrt. У четвер.

Іштван Надь наголосив, що в Брюсселі було вирішено, що держави-члени можуть вільно приймати рішення щодо заборони та обмеження генетично модифікованих рослин, тому Угорщина поставила нові цілі. Оскільки м'ясо, молоко та яйця, а також харчові продукти, виготовлені з них, є основою харчування, уряд вважає важливою метою досягнення повної без ГМО молока, а потім м'яса та яєць, додав він.

генетично модифікованих

Джерело: Wikimedia Commons

Він зазначив, що на першому кроці сільськогосподарський уряд почав замінювати сою, одну з найважливіших сировинних матеріалів для кормів домашніх тварин, яке є значним джерелом білка. Оскільки рослина, переважно з Південної Америки, вирощується за допомогою генетично модифікованого процесу, було оголошено про нову білкову програму, яка використовує інші джерела білка замість сої.

Іштван Надь зазначив, що понад сотню видів рослин можна вважати придатними джерелами білка в Карпатському басейні, однак невелика їх частина зараз використовується. З метою вирішення проблеми годівлі до програми були включені Науково-дослідний інститут тваринництва, годівлі та м’ясної промисловості та відділи, що займаються годівлею та тваринництвом пріоритетних закладів вищої сільськогосподарської освіти.

Державний секретар наголосив, що для покриття підвищених енергетичних потреб у кормах для тварин, зернові культури (кукурудза, пшениця) та силос (силосна кукурудза, деревне вугілля, зелене деревне вугілля) в основному доступні в хорошій якості, однак білкові запаси молочних продуктів корів не є надійним. Приклади останніх включають екстрагований соняшниковий шрот, екстрагований ріпаковий шрот, кукурудзяну клейковину та DDGS (сушений побічний продукт виробництва біоалкоголю на основі кукурудзи).

За словами Іштвана Надя, виклик великий, але Угорщина першою в Європі отримає повний статус без ГМО, що може означати серйозні переваги на ринку. Він вважав, що цей рік стане переломним у цій галузі. Державний секретар заявив, що різні опитування також показують, що як населення, так і більшість фермерів відмовляються від генетично модифікованих продуктів харчування. Тому після запуску програми я хотів би розмежувати продукти, що не містять ГМО, від інших на ринку, що принесе користь обом сторонам.

Тібор Заслош, генеральний директор Mezőfalvai Zrt., Наголосив, що у них є всі умови для виробництва молока, що не містить ГМО. Він зазначив, що звільнення від генетичних модифікацій вимагало великої обережності та заміни певних технологій годівлі: в Угорщині до складу корму входили забуті корми, але вміст молока не погіршувався. Він наголосив, що різниця між виробництвом звичайного молока та без ГМО є незначною з точки зору витрат.

Він вважав, що їжа є продуктом довіри, тому неважливо, скільки коштують столи споживачів. Як заявив віце-президент Національної сільськогосподарської палати, Палата повністю виступає за доступ без ГМО до всього асортименту продукції.