Здоров’я та медицина Відео: Альтернативні засоби масової інформації проти Основні напрямки: історія, робота, реклама - радіо-телефільми, Техаський університет (лютий 2021).
Четвер, 12 жовтня 2017 р. (HealthDay News) - Батьки, які прагнуть привести своїх дітей на здорову дієту, можуть захотіти зробити вечерю приємним досвідом,
Дослідження виявило радіснішу емоційну атмосферу під час їжі, яка дозволяє дошкільнятам готувати здоровішу їжу.
"Більш позитивний час прийому їжі, коли люди насолоджуються теплом та залученням, полегшує дітям доступ до здорової їжі", - сказала провідний автор книги Жаклін Зальцман, докторант з людського розвитку та сімейних досліджень в Університеті Іллінойсу.
І це особливо важливо для маленьких дітей, зазначила вона.
"Порушення харчування у вас у ранньому дитинстві можуть виявитися пізніше", - сказав Зальцман в університетському видавництві.
"Діти дошкільного віку унікальні тим, що вони харчуються твердою їжею з дієтою, схожою на дорослу, але їх вибір їжі все ще в основному знаходиться під контролем батьків. Ми справді хочемо побачити вплив батьків, і це дає нам можливість це побачити ", - додала вона.
У дослідженні, проведеному на 74 батьках дошкільнят у віці від 3 до 5 років, приблизно за два роки відповіли на дві анкети на харчування.
У цей час дослідники побували вдома для спостереження за сім’єю під час їжі. Вони слідували позитивним та негативним емоціям, які висловлювали матері та їхні діти.
Поспостерігавши за взаємодією матерів та їхніх дітей, дослідники виявили, що більш приємна або щаслива їжа позитивно впливає на те, що споживають діти.
Загалом, діти їли в середньому на одну дозу більше фруктів, овочів або соєвих білкових продуктів під час більш позитивних страв, показало дослідження.
"Коли у вас негативна сімейна дієта, ви не хочете сидіти і пробувати нову річ, насолоджуватися новою текстурою або пробувати дитину пробувати щось нове. Ви просто хочете пережити це", - пояснив Зальцман.
"Ми раді, що сім'ї, які позитивно ставляться до їжі, мають дітей, які, здається, їдять трохи здоровішу їжу", - сказала вона.
Дослідники також вважали допомогу батькам, які не завжди почуваються дуже задоволеними, створити більш позитивний настрій під час їжі.
Вони виявили, що залучення дітей до продуктових покупок, а також планування та приготування їжі допомагає створити більше позитивних емоцій під час їжі.
"Перш за все, я б не сказав батькам бути більш позитивними, просто посміхатися вам на обличчя, тому що в особі доброзичливого дошкільника чи будь-якого іншого завдання з їжею це просто не спрацює", - заявив Зальцман. "Але батьки можуть зробити кілька справ".
Ось її пропозиції:
- Чітко зрозумійте, що очікується під час їжі.
- Створіть розпорядок дня, їжте приблизно в той же час і в одній кімнаті або на місці щодня.
- Дайте дітям роботу. Призначайте окремі завдання, наприклад, налаштування електронної таблиці.
- Нагадуйте дітям висловлюватися словами і не кричати, коли вони засмучені.
- Не роби цього. Батьки повинні заохочувати дітей пробувати нові продукти, але після декількох спроб, можливо, настав час рухатися далі. Дітям не обов’язково все подобатися.
- Залишайся спокійним. Батьки повинні спробувати такі техніки, як дихальні вправи, щоб допомогти тримати свої емоції під контролем.
Дослідження було опубліковане в Journal of Pediatric Psychology. Більше інформації
Центри США з контролю та профілактики захворювань забезпечують більше харчування з дитинства.
ДЖЕРЕЛО: Університет Іллінойсу, прес-реліз, 4 жовтня 2017 р